Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Dessa enkla kycklingspett med ananas kan bakas i ugnen. Den perfekta kombinationen av ananasens fruktiga toner och kycklingens smak har länge varit känd, men inget kan hindra dig från att förhöja smaken. Grilla spetten med en glasyr vars ingredienser du kan memorera, så behöver du aldrig använda färdigköpt barbecuesås igen.

Ingredienser:

• 8 kycklinglår utan skinn och ben
• 1 msk. ketchup
• 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
• 1/4 kopp honung
• 1 msk senap
• 1/4 kopp brunt socker
• 2 hela vitlöksklyftor
• 1 citron, pressa ur saften
• 1 färsk ananas
• Dessutom16 träspett, blötlägg i vatten i 30 minuter

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklinglår, sojasås, brunt socker, honung, ketchup, senap, citronsaft, Ananas, grillsås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en kastrull på medelvärme, tillsätt ketchup, sojasås, honung, senap, socker, vitlök och citronsaft. Låt sjuda på svag värme och låt sjuda försiktigt i cirka 10 minuter tills det tjocknat. Se mer recept på barbecuesås.
Steg 2
• Värm en grill eller grillpanna. Skär varje kycklinglår på mitten. Skala ananasen och skär den i 4 cm stora bitar. Trä spetten, varva kyckling- och ananasbitar. Pensla dem med olivolja och krydda med salt och peppar.
Steg 3
• Ta bort och släng vitlöksklyftorna från barbecuesåsen; häll hälften av såsen i en liten såsskål för servering. Täck kebaben lätt med såsen.
Steg 4
• Grilla dem, pensla dem konstant med barbecuesås, tills köttet är genomstekt, cirka 10–15 minuter. Servera med resterande sås till doppning.

Röster: 7