Vårens minipizzor
Röster: 4
Tid: 50 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: Fyra 15 cm pizzor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: Fyra 15 cm pizzor
Vårpizzor – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g färdig pizzadeg, rumstempererad (För recept på pizzadeg, se här.)
- Mjöl
- Olivolja
- 170 g grovhackad salladslök
- Grovt salt
- 1 msk. ricottaost
- 1 tesked finrivet citronskal
- Grovt havssalt
- Grovmalen svartpeppar
- 1/4 kopp färska blad basilika
- Riven parmesanost, för strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, mjöl, gröna lökar, ricottaost, citronskal, svartpeppar, basilika, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 250 °C. Dela degen i 4 bitar och kavla ut varje bit på en mjölad arbetsyta till 15 cm stora rundlar. Smörj en bakplåt med olivolja. Lägg degbitarna på bakplåten och grädda tills de är gyllenbruna, cirka 12 minuter.
- Värm 1 matsked olivolja i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt salladslök och strö över grovt salt. Stek i stekpannan med lock i 1 minut.
- Blanda ricottaost, citronskal och 1 matsked olivolja i en skål. Pensla de gräddade pajdegarna med olivolja och toppa sedan med ostblandningen. Strö över havssalt och grovmalen svartpeppar. Toppa med salladslök. Lägg tillbaka. pizzor in i ugnen och fortsätt grädda i ytterligare 2 minuter.
- Strö basilikablad och parmesanost över varma minipizzor och ringla över olivolja.
Kategorier:
Liknande recept
