Enkla pizzadegskringlor

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 14 portioner
Kalorier 86, totalt fett 2 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 16 mg, natrium 2363 mg, socker 1 G.

Om du älskar den underbara smaken av pretzels men inte har tid att knåda deg och kavla pretzels, kan du ta den enkla vägen och göra mini-pretzels av färdigköpt pizzadeg. Skär bara degen i bitar, blanchera dem sedan i kokande vatten med bikarbonat för att ge dem den där goda smaken och grädda. Dessa mini-pretzels är perfekta som mellanmål. Doppa dem i en krämig senapsdippsås och njut. Dessa små godsaker kommer garanterat att glädja med sin smak och enkla tillagning!

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Pretzels

350 g pizzadeg
0,5 koppar bikarbonat
1 stort ägg

Krämig senapsdipp

1/4 kopp Dijonsenap
1/3 kopp gräddfil
1,5 teskedar honung

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jästdeg, ägg, gräddfil, Dijonsenap, honung

Att laga maträtten enligt receptet:

Krämig senapsdipp:

Blanda senap, gräddfil och honung. Smaka av med salt. Häll över i en liten serveringsskål och kyl tills det är dags att servera.
Värm ugnen till 220 °C. Klä en bakplåt med hushållspapper.

Pretzels:

Koka upp 3 liter vatten i en stor kastrull. Dela pizzadegen i fyra bitar och rulla varje bit till ett rep med en diameter på 2 cm. Skär varje rep i cirka 2,5 cm långa bitar.
När vattnet kokar, tillsätt bikarbonat och rör om. Lägg hälften av degen i vattnet och koka i 45 sekunder. Lägg över den brända degen på hushållspapper. Upprepa med resten av degen. Torka degen lätt med en hushållspappershandduk.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Vispa ägget i en liten skål med 1,5 matskedar vatten.
Doppa varje degbit i äggblandningen, låt överflödig deg rinna av, lägg dem sedan på den förberedda bakplåten med ca 2,5 cm mellanrum. Strö lätt salt över topparna och grädda tills de är gyllenbruna, 13–15 minuter.
Servera pretzels varma med krämig senapssås.