Minipizzor med rödbetor och ost

Röster: 3

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Minipizzor med rödbetor och ost - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 små rödbetor
100 g salami
450 g färdig pizzadeg
Majsmjöl för bakning
Vetemjöl för att arbeta med deg
450 gram pizzadeg
1 msk (110 g) riven mozzarella- eller fontinaost *
2 msk smulad getost (ca 60 g)
1 msk. Provençalska örter
3 msk. olivolja
Du kommer att behövaRund kakform med en diameter på 10 cm.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: beta, getost, mozzarellaost, Fontina-ost, Provençalska örter, jästdeg, salami, sopressata

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm en gas- eller kolgrill med lock. (Minipizzor kan också gräddas i ugnen. Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och värm till 200 °C. Grädda pizzorna på en bakplåt beströdd med majsmjöl tills de är gyllenbruna, 12–14 minuter.)

Strö majsmjöl över en bakplåt. Ställ åt sidan. Skär rödbetorna i 2-3 mm tjocka bitar. Ställ åt sidan.
Kavla ut degen till en cirkel med en diameter på 35 cm på en lätt mjölad arbetsyta. Använd en kakform och skär ut 6 cirklar från degen och lägg dem på den förberedda bakplåten.

Fördela fontina- eller mozzarellaosten jämnt mellan degcirklarna. Toppa med skivor av salami och rödbeta. Tillsätt getost och strö över herbes de Provence. Ringla över olivolja och grilla på låg, indirekt värme. Täck över grillen och tillaga tills degen är krispig och gyllenbrun och osten börjar smälta, 8–10 minuter.

Notera *

För att göra osten lättare att riva, lägg den i frysen i 15 minuter..

Kategorier:

recept / Snabbmat / Pizzor / Giada De Laurentiis

Liknande recept