Sallad med bakade rödbetor och mangold
Röster: 2

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Ugnsbakad rödbeta- och mangoldsallad - Ett detaljerat recept.
Vi rekommenderar
Recept:
Skär 6 medelstora rödbetsknölarSpara de gröna topparna. Gnid in rödbetorna med olivolja; krydda med salt och peppar. Vira in varje huvud i folie och grädda i 180°C tills de är mjuka, 1 till 1,5 timmar; låt svalna. Skala och skär i klyftor.
Koka mangold (betsblad) i kokande vatten i 3 minuter; häll av vattnet, pressa ur överflödigt vatten och hacka. Blanda betorna och grönsakerna med 1/2 dl hackad rödlök, 1/4 dl hackad gräslök, 5 matskedar olivolja och 3 matskedar rödvinsvinäger. Krydda salladen med salt och peppar.
Kategorier:
Liknande recept







































