Fyllda ägg med rödbetor

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 kanapéer

Näringsvärde per portion:

Portionsstorlek: 1 av 8 portioner
Kalorier 144, totalt fett 9 G., mättade fetter 3 G., proteiner 11 G., kolhydrater 4 G., fiber 1 G., kolesterol 279 mg, natrium 231 mg, socker 1 G.

Dessa livfulla deviled eggs kommer att bli en riktig höjdpunkt på ditt julbord. För att krydda dem behöver du rödbetshummus, inlagda rödbetor och rödbetspepparrot. De kommer inte bara att vara vackra utan också läckra!

Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 stora ägg
2/3 msk rödbetshummus
2 msk hackade inlagda rödbetor + extra till servering
Rödbeta pepparrot, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: ägg, beta, hummus

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg äggen i en vid kastrull, täck med kallt vatten till ett djup av 2,5 cm och koka upp. Sänk värmen till medelvärme och låt sjuda i 10 minuter.
Häll av vattnet från äggen och skölj dem under kallt rinnande vatten för att svalna. Skala och dela äggen på längden. Lägg äggulorna i en matberedare och mixa med hummus och rödbetor, krydda med salt och peppar efter smak.