Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Hoppa inte över ditt proteinintag på kvällen och prova den här lätta salladen.

Gör denna läckra rödbets- och nötköttssallad till middag. Du kommer att älska kombinationen av krispig grönkål och mör spenat, och om du har några hackade hårdkokta ägg till hands kan du lägga till dem i salladen för en extra proteinkick.

Ingredienser:

• 3/4 kopp hackad inlagda rödbetor
• 150 g ung spenat
• 200 gram strimlad kål, morötter och lök
• 120 g dillost, skuren i små tärningar
• 225 g tunt skivad rostbiff
• 2 skivor rågbröd
• 1/4 kopp gräddfil
• 3 msk pepparrot
• 2 matskedar majonnäs
• 2 teskedar senap

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

beta, nötkött, spenat, vitkål, pepparrot, senap, gräddfil

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Rosta brödet (du kan använda en brödrost).
Steg 2
• I en stor skål, blanda gräddfil, pepparrot, majonnäs, senap, 3 matskedar vatten, ¾ tsk salt och ¼ tsk malen peppar. Tillsätt spenat, grönkålsblandning och ost med dill och blanda noggrant.
Steg 3
• Skär det rostade brödet i tärningar. Fördela salladen på fyra tallrikar och toppa med nötkött, rödbetor och rågkrutonger.

Röster: 2