Tacosallad med nötkött och tomatdressing

Röster: 1

Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 430, totalt fett 22 G., mättade fetter G., proteiner 29 G., kolhydrater 36 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.

Denna tacosallad är utan nonsens: chilikryddad biff, skarp cheddarost, gröna grönsaker och en tomat-limedressing, toppad med majschips. Med sin djärva smak och fyllighet kommer den att hålla dig mätt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Kött

350 g mager nötfärs
2 vitlöksklyftor, finhackade
440 gram. svarta bönor, utan vätska
1 msk. chilipulver
1/4 tsk cayennepeppar, plus mer efter smak
1/3 kopp vatten

Tankning

4 medelstora tomater, tärnade
2 msk. olivolja
2 matskedar färsk limejuice
1/2 tsk salt
1/4 tsk malen svartpeppar

Sallad

2 huvuden romansallad, hackad
1/2 msk riven cheddarost
60 g (cirka 32) bakade majstortillas

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, svarta bönor, romansallad, cheddarost, tortilla, tomater, limejuice, malen cayennepeppar, chilikrydda, vitlök

Att laga maträtten enligt receptet:

Att tillaga köttVärm en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt nötfärsen och stek tills den inte längre är rosa, rör om då och då och bryt upp eventuella klumpar med en sked. Tillsätt vitlök och bönor och stek i ytterligare 2 minuter.

Tillsätt chilipulver, cayennepeppar och vatten och rör om tills allt blandats och nästan all vätska har absorberats. Ta bort från värmen och låt svalna något. Köttblandningen kan förberedas upp till 3 dagar i förväg och förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.
För att förbereda dressingenI en medelstor skål, blanda tomaterna (med deras saft), olja, limesaft, salt och peppar. Dressingen kan göras upp till 2 dagar före servering och förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet.

Lägg 2 koppar romansallad på varje tallrik eller i en matlåda. Toppa varje portion med 1 kopp köttblandning och 2 matskedar ost. Om du vill ta med dig salladen i en matlåda, lägg 3/4 kopp tomatdressing i en separat behållare med lock och cirka 8 pommes frites i en separat påse. Precis innan servering, häll tomatblandningen och vätskan över varje portion sallad och toppa med bruten sallad. majstortillachips.

Du kan få många nya idéer om hur du kan Vad man ska fylla en lunchlåda med från artikeln.

Kategorier:

recept / Middag / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Sallader / Sallader med kött / Mexikansk mat

Liknande recept