Kryddiga nötköttstacos
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 350, totalt fett 17 G., mättade fetter 5 G., proteiner 28 G., kolhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 71 mg, natrium 574 mg, socker 4 G.
Kalorier 350, totalt fett 17 G., mättade fetter 5 G., proteiner 28 G., kolhydrater 25 G., fiber 5 G., kolesterol 71 mg, natrium 574 mg, socker 4 G.
Gör läckra tacos fyllda med nötfärs som sjuds i en kryddig tomatsås med chilipeppar, koriander och spiskummin. Toppa köttet med strimlad isbergssallad, riven ost och inlagda jalapeños för extra hetta och syrlighet.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 1 lök, finhackad
- 1 msk tomatpuré
- 2 tsk Worcestershiresås
- 2 matskedar chilipulver
- 1 msk malen spiskummin
- 2 tsk malen koriander
- 1 tesked paprikapulver
- 1 tesked torkad oregano
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 700 g nötfärshals
- 1 burk (425 g) rostade tomater
- 1-2 tsk het sås
- 12 hårda tacofickor
- Strimlad isbergssallad, riven cheddarost och/eller inlagda jalapeñoringar, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, isbergssallad, stekta tomater, vitlökspulver, paprika, het sås, oregano, koriander, kummin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm matoljan i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Tillsätt löken och stek under omrörning tills den mjuknat, cirka 4 minuter. Tillsätt tomatpuré, worcestershiresås, chilipulver, spiskummin, koriander, paprika, oregano och vitlökspulver; stek under omrörning tills löken är täckt med kryddorna, cirka 1 minut.
- Tillsätt nötfärsen, 1 tesked salt och några nyp svartpeppar i stekpannan. Stek, bryt sönder nötfärsen, tills den är genomstekt, cirka 5 minuter. Tillsätt tomaterna, den heta såsen och 0,6 dl vatten och koka upp. Sänk värmen och koka under omrörning tills köttsaften tjocknar något, 5–7 minuter. Krydda med salt och peppar efter smak.
- Under tiden, värm tacopockets enligt anvisningarna på förpackningen. Fyll dem med nötköttsfyllningen och toppa med sallad, ost och/eller inlagda jalapeños.
Kategorier:
Liknande recept
