Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Kryddiga tonfiskrullar - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1/2 kopp tärnad färsk rå tonfisk
• 2 matskedar majonnäs
• Lite röd paprikasås
• Nori-ark
• Färdigt sushiris
• 1 knippe rädisgroddar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

tonfisk, rundkornigt ris, het sås, tång, nori, rädisa groddar, majonnäs

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda tonfisken med majonnäsen och rödpepparsåsen i en liten skål. Skär noriarket på mitten och lägg det med den blanka sidan nedåt på en bambumatta. Fukta fingrarna med vatten.
  
  Bred ut sushiriset i ett tunt lager över sjögräset, men täck det inte helt. Lämna en 2,5 cm bred kant runt kanterna för att fästa rullens kant. Bred ut 2 matskedar av den kryddiga tonfiskblandningen över riset.
Steg 2
• För att rulla ihop rullen, vik långsamt kanten på mattan närmast dig över fyllningen och stoppa in den. Tryck med måttligt tryck för att skapa en tät rulle. Ta bort mattan från rullen, fäst den fria kanten och placera rullen med skarven nedåt på en skärbräda.
  
  Använd en fuktad vass kniv och skär rullen på mitten och sedan i 6 lika stora bitar. Garnera med rädisgroddar. Servera med wasabi, sojasås och inlagd ingefära.

Röster: 2