Kryddiga grillade musslor
Röster: 3
Tid: 20 minuter
Detta musslorecept tillagas på några minuter, blir utsökt, kryddigt och, viktigast av allt, lämnar inte en smutsig disk. Väl tvättade musslor lindas in i folie med oregano, koriander, jalapeño, smör, vitlök och lime och grillas i ångan av limejuice och sin egen juice tills de öppnar sig. De resulterande musslorna är möra och buljongen är krämig och kryddig, med en smakrik antydan av chilipeppar. Doppa vitt bröd i det och njut.
Vi rekommenderar
Recept:
Lägg 4 kvistar oregano, 4 kvistar koriander och 1 halv jalapeño på ett ark folie; toppa med 450 g tvättade musslor. Bred 4 matskedar hackat smör och 3 skivade vitlöksklyftor över musslorna och ringla över saften från 2 limefrukter (lägg även de pressade limefrukterna i förpackningen). Vik folien över, så att det finns utrymme för musslorna att öppna sig. Grilla på hög värme tills skalen öppnar sig, 4 till 5 minuter.
Recept med liknande ingredienser: musslor, jalapeñopeppar, limejuice, oregano
Kategorier:
recept / Folie / Middag / Grill, barbecue / Grillad fisk / Förrätter / Fiskrätter / Matnätverk - recept
Liknande recept
