Kryddiga sötpotatischips

Röster: 5

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 106, totalt fett 7 G., mättade fetter 1 G., proteiner 1 G., kolhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 307 mg, socker 3 G.

Dessa sötpotatischips är nyttigare än vanliga potatischips, och du kan enkelt göra dem hemma. Ingen fritös behövs: chipsen bakas helt enkelt i ugnen med bara ett par matskedar olivolja. För att säkerställa krispiga chips är det viktigt att skiva varje potatis tunt och jämnt. En mandolin är idealisk för detta. Strö chipsen med salt, svartpeppar och cayennepeppar innan du gräddar. Kryddigheten passar utmärkt ihop med sötpotatisens subtila sötma. Servera som tillbehör till hamburgare eller som mellanmål.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1–2 sötpotatisar, tvättade och torkade (1 stor eller 2 små)
2 matskedar extra jungfruolja
1 tesked cayennepeppar
0,5 tsk salt
0,5 tsk malen svartpeppar

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: sötpotatis, pommes frites, svartpeppar, malen cayennepeppar

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 230 °C. Klä två stora bakplåtar med bakplåtspapper.
Skiva sötpotatisen i 0,5 cm tjocka skivor. Häll olivolja i en stor skål och tillsätt kryddorna. Tillsätt den skivade sötpotatisen och blanda. Lägg dem i ett enda lager på de förberedda bakplåtarna. Grädda tills sötpotatisen är krispig, cirka 10 minuter.

Kategorier:

recept / Hälsosam kost / Hälsosamma snacks / Kaloriinnehåll i färdiglagade måltider / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Snacks med såser / Potatisrätter / Sötpotatis / Chips / Bobby Deen

Liknande recept