Sötpotatispudding med klementiner
Röster: 1
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Om du letar efter ett nytt och spännande recept på sötpotatis, prova den här enkla desserten. Blanda fluffig sötpotatispuré med farinsocker, melass och klementinsaft och -skal, så har du en utsökt dessert! Citrus kompletterar sötpotatisens naturliga sötma perfekt, medan farinsocker ger en antydan av karamell.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 3 stora sötpotatisar
- 0,5 koppar tätt packat farinsocker
- 1/4 kopp extra jungfruolja
- 2 matskedar melass
- Skal och saft från 1 clementin
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sötpotatis, melass, mandarinskal
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Klä en bakplåt med folie. Lägg 3 stora sötpotatisar på bakplåten och baka tills de är mycket mjuka, 1 till 1,5 timmar.
- I en stor skål, kombinera 1/2 kopp hårt packat farinsocker, 1/4 kopp olivolja, 2 matskedar melass, skalet och saften från 1 klementin och 1 tesked grovt salt.
- Skala sötpotatisen och pressa den genom en potatisstöt ner i en skål. Mixa tills den är slät. Fördela i fyra skålar, krydda med salt och servera varma eller ljumma.
Kategorier:
Liknande recept
