Kryddiga sötpotatisklyftor med chilipeppar
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Kryddiga bakade sötpotatisklyftor kan serveras som förrätt eller som tillbehör till kött. När de är tillagade blandas de med en blandning av smör, harissa, vitlök och limeskal. Denna kryddiga blandning kompletterar sötpotatisens naturliga sötma perfekt. Servera med limeklyftor för en skvätt saft.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 sötpotatisar
- 1 msk harissa
- Skal av 1 lime
- 1 vitlöksklyfta
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sötpotatis, kalk, vitlök, harissasås, svartpeppar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär 4 sötpotatisar i klyftor; lägg dem på en bakplåt med olivolja, salt och svartpeppar efter smak. Grädda i 220 °C under omrörning tills de är gyllenbruna, 20–25 minuter.
- Blanda 3 matskedar mjukt smör med 1 matsked harissa (eller annan chilipasta), 1 riven vitlöksklyfta, skalet av 1 lime och en nypa salt. Blanda med sötpotatis och skivad salladslök. Krydda med salt efter smak. Servera med limeklyftor.
Kategorier:
Liknande recept
