Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Sötpotatisskivor blandas med honung och ancho chili, vilket ger dem en rik, salt och söt smak efter gräddning. Toppa de färdiga skivorna med en liten nypa riven cheddarost och servera som tillbehör till kötträtter eller som aptitretare med en dippsås.

Ingredienser:

• 3 sötpotatisar
• 2 msk. olivolja
• 2 matskedar honung
• 1 tesked malen anchopeppar
• 1 tesked grovt salt
• Cheddarost

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

sötpotatis, gröna lökar, cheddarost, anchopeppar, honung

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Skär 3 sötpotatisar på längden i 8 skivor vardera. Tillsätt 2 matskedar olivolja och 2 matskedar honung, 1 tesked malen ancho chili och grovt salt, och krydda med peppar. Blanda.
Steg 2
• Lägg på en bakplåt och grädda i 220 °C, vänd en gång, tills sötpotatisen fått en gyllenbrun färg och är mjuk, 25–30 minuter. Strö över finriven lagrad cheddarost och hackad salladslök.

Röster: 2