Sötpotatispommes

Röster: 43

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 150, totalt fett 4 G., mättade fetter 0 G., proteiner 2,5 G., kolhydrater 28 G., fiber 4,5 G., kolesterol 0 mg, natrium 340 mg, socker - G.

Trots namnet är denna potatis inte friterad, utan bakad i ugnen. Sötpotatisen skärs i strimlor som pommes frites, paneras i smaklös vegetabilisk olja och saltas. I ugnen förvandlas den till ett älskat krispigt mellanmål utan de extra kalorierna och fettet. Sötpotatis är också sötare än vanlig potatis, och deras smak kommer att kontrastera vackert med vilken dippsås som helst. Bakad sötpotatis kan också serveras som tillbehör till vilken varm måltid som helst.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,7 kg sötpotatis, skalad (2 medelstora knölar)
1 msk rapsolja
0,5 tsk salt + mer efter smak

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: sötpotatis

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 230°C.
Skiva sötpotatisen på längden i 0,5 cm tjocka strimlor och blanda med smör och 0,5 tsk salt. Spraya en bakplåt med matlagningsspray. Lägg sötpotatisen i ett enda lager på bakplåten och grädda tills den är mjuk och krispig, cirka 30 minuter.