Rödbetor och sötpotatiswok
Röster: 13
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Rödbets- och sötpotatisgryta – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 stor sötpotatis, skalad och tärnad
- 1 stor färsk beta, skalade och skurna i kuber
- 1 msk olivolja
- 1 skiva bacon, skuren i bitar
- 1 liten lök, tärnad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: beta, sötpotatis, bacon
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200 °C. Blanda sötpotatis och rödbetor med olivolja och krydda med salt och peppar. Lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och grädda tills de är gyllenbruna, cirka 25–30 minuter, rör om var 10:e minut.
- Lägg baconet i en medelstor stekpanna och stek fettet på medelvärme tills det är krispigt. Tillsätt löken, krydda med salt och fortsätt steka tills löken börjar karamelliseras och bli gyllenbrun, cirka 10 minuter. Tillsätt de rostade sötpotatisarna och rödbetorna i stekpannan, rör om och stek i ytterligare 5 minuter. Smaka av steken, tillsätt salt och peppar om det behövs och servera omedelbart.
Kategorier:
Liknande recept
