Mississippi Roast

Röster: 1

Tid: 8 timmar och 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10

Mississippirost är en populär rätt i den amerikanska södern som är enkel att tillaga. Till skillnad från andra stekar bakas den i en slow cooker snarare än i ugnen med bara några få ingredienser: smör, såsmix, ranchdressing och inlagd pepperoncini. Allt blandas helt enkelt i slow cookern, en stor bit kött läggs till – vilken bit som helst, även den tuffaste – och steken kan glömmas bort i flera timmar. Det färdiga köttet är mycket mört och smakrikt, lätt att strimla med en gaffel. Denna stek kan serveras med en mängd olika tillbehör till en söndagsmiddag med familjen eller användas för att göra läckra, mättande smörgåsar.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 bit nötkött som väger 1,3–1,8 kg. (se anmärkning)
110 g smör
1 paket såsblandning
1 paket torr ranchdressingblandning
Pepperoncini efter smak och lite marinad från burken

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötkött

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg köttet i en slow cooker. Tillsätt smör, såsblandning, ranchdressing och paprika i marinaden. Krydda med salt och svartpeppar efter smak och låt sjuda på låg värme tills det är mört, cirka 8 timmar.

Kulinariska råd

Du kan använda oxfilé, oxfilé eller rump. Om så önskas kan du förbryna köttet tills det är gyllenbrunt.

Kategorier:

recept / Multikokare / Huvudrätter / Kött / Förrätter / Smörgåsar / / amerikansk mat

Liknande recept