Rödbets- och apelsinvinägrett
Röster: 3
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Denna vinröda och apelsinsallad blir en livfull höjdpunkt på din julmiddag. Saftig, vitaminrik och smakrik, den kompletterar perfekt vilken kötträtt som helst. Den är gjord på kokta röda och apelsinröda rödbetor, blandade med apelsinskivor i en vinägrett gjord på apelsinjuice och balsamvinäger. Innan apelsinklyftorna tillsätts i salladen skalas den vita fruktköttet och alla membran från dem.
Vi rekommenderar
Recept:
Koka 3 röda och 3 gula rödbetor i kokande saltat vatten tills de är mjuka, 30 minuter. Låt svalna; skala och skär i klyftor. Blanda 2 matskedar vardera av apelsinjuice och olivolja, 1 matsked vit balsamvinäger och 3/4 tsk grovt salt i en stor skål. Tillsätt rödbetorna, 4 blodapelsiner, klyftade och skalade, och 1/3 kopp finhackad persilja; blanda.
Recept med liknande ingredienser: beta, Apelsiner, balsamvinäger
Kategorier:
Liknande recept
