Sallad med fänkål och apelsiner
Röster: 2
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Fänkålsrot blandas med saftiga apelsiner för att skapa en underbar smakkombination, en uppfriskande, lätt sallad som kan serveras som aptitretare till kött eller skaldjur. Apelsinklyftorna skalas helt innan de läggs i salladen, och salladen kryddas med en blandning av olivolja och rödvinsvinäger. Garnera salladen med sötsyrliga torkade tranbär och servera.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 medelstora apelsiner, skalade
- 1 stor fänkålsrot, putsad och tunt skivad
- 1 msk olivolja
- 1 msk rödvinsvinäger
- 2 matskedar söta torkade tranbär
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: fänkålskolva, Apelsiner, vinäger, torkade tranbär
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg den skivade fänkålen i en salladsskål. Skiva apelsinerna, ta bort fruktköttet och lägg dem i skålen. Ringla över olivolja, rödvinsvinäger och salt och peppar efter smak. Blanda, garnera med torkade tranbär och servera.
Författaren till receptet - Robin Miller är matskribent och näringsfysiolog.
Kategorier:
recept / Vinterrätter / Middag / Efterrätter / Fruktdesserter / Sallader / Fruktsallader / amerikansk mat
Liknande recept
