Sötpotatistoast med ricotta, bär, honung och mandlar
Röster: 2
Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 110, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 4 G., kolhydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 40 mg, socker 3 G.
Kalorier 110, totalt fett 6 G., mättade fetter 3 G., proteiner 4 G., kolhydrater 12 G., fiber 3 G., kolesterol 15 mg, natrium 40 mg, socker 3 G.
Byt ut brödet mot rostade sötpotatisskivor, bred på ricotta, garnera med bär och mandelflagor och ringla över honung. Dessa läckra och hälsosamma glutenfria rostade brödskivor är också utmärkta till en hälsosam dessert eller frukost. Sötpotatisskivor kan rostas i förväg och förvaras i en behållare för snabbmacka.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 medelstora sötpotatisar (ca 450 g totalt)
- 1 msk smält osaltat smör
- 0,5 kopp ricotta
- 1 kopp hallon eller blåbär (eller en blandning)
- 2 matskedar hackade mandlar
- Honung efter smak
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sötpotatis, ricottaost, honung, blåbär, mandel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 230°C.
- Skär av de fyra långsidorna på varje sötpotatis så att de är jämna och lägg dem platt på skärbrädan. Skiva potatisen på längden i 1 cm tjocka strimlor (cirka 5 x 12 cm, eller 3 strimlor per sötpotatis).
- I en medelstor skål, blanda sötpotatisen, kokosoljan och en nypa salt och blanda försiktigt så att de täcks. Lägg sötpotatisen på en bakplåt och grädda, vänd en gång, tills den är gyllenbrun och mjuk när du sticks hål på den med en kniv, cirka 15 minuter. Fördela sötpotatistoasten på 2 tallrikar.
- Bred ricotta på bröden, toppa med bär och mandlar och ringla över honung. Servera omedelbart. Du kan göra rostat bröd i förväg och förvara det i kylskåpet i en tätt försluten behållare i upp till 4 dagar. Värm upp det i en brödrost innan servering..
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
