musslor

Tillaga musslor med smaken av den populära Green Goddess-såsen. Lite naturlig grekisk yoghurt ger dem den nödvändiga krämiga smaken, som bara kommer att framhäva fräschören hos en hel bukett grönsaker. Tillsätt mynta, dill, persilja och koriander till musslorna. läs mer

Musslorna fylls medan de fortfarande är kokta och serveras med skal för en läcker julaptitretare. Se till att separera köttet från skalet för att det ska vara lätt att äta. Fyllningen är en lätt, syrlig sallad av finhackade grönsaker. läs mer

Denna venetianska paella är gjord med en risliknande pasta som kallas orzo istället för traditionellt ris, italiensk korv, kyckling och skaldjur. Skaldjuren kan vara räkor, musslor eller båda. Tack vare tillsatsen av vitt... läs mer

• musslor
• Rostat bröd

En stor gryta med musslor är en garanterad godbit! Det finns så många smakalternativ att välja mellan, och musslorna tillagas snabbt. Kryddor, en touch av syra och len kokosmjölk ger rätten en touch av smak. läs mer

Italiensk pasta alla vodka är pasta i en utsökt sås av tomater, grädde och vodka, som hjälper till att harmoniskt blanda de två första ingredienserna och ger rätten en lätt, pikant smak. I den här versionen tillsätts musslor tillsammans med pastan. läs mer

Njut av havets överflöd i denna aromatiska gryta med ett glas torrt vitt vin. Musslor, pilgrimsmusslor och torskbitar sjuds i en smakrik buljong av fänkål, skaldjur och tomater. Se till att ta bort alla oöppnade skal ur pannan. läs mer

Denna pasta med musslor och räkor i en lätt tomatsås med selleri är fullspäckad med en mängd olika smaker, med kryddiga toner av chili och den subtila syrligheten hos ett torrt vitt vin. Skaldjuren tillagas på några minuter, vilket innebär att hela rätten inte tar upp mycket av din tid. läs mer

En förenklad version av den klassiska valencianska risrätten med kyckling, chorizo, musslor, musslor och räkor. Valerie Bertinelli lagar paella i ugnen, och rätten är perfekt: krispigt ris, möra skaldjur och— läs mer

Musslor ger denna kaliforniska skaldjurssoppa en fyllig smak på några minuter. På mindre än en halvtimme står en läcker och smakrik cioppino på bordet. Servera med knaprigt vitt bröd att doppa i den fylliga tomatbuljongen. läs mer

• Dippsås
• Pannkakor

Haemul pajeon – klassiska koreanska pannkakor med salladslök och skaldjur – är perfekta som förrätt med risvin eller öl. Genom att tillsätta potatisstärkelse i degen blir pannkakorna mjuka i mitten och täckta med... läs mer

• Spaghetti
• Sås
• Buljong
• Skaldjur och pålägg

Kalkusku är en traditionell koreansk nudelrätt som serveras i buljong med diverse ingredienser. Namnet betyder "knivskärna nudlar", så det är viktigt att använda hemlagade nudlar. läs mer

Denna eleganta men enkla förrätt kan tillagas i förväg: pochera musslorna i vitt vin, blanda aiolisåsen och ställ i kylskåp tills de ska monteras precis innan servering. Skeda bara lite aioli i varje skal. läs mer

Enligt en gammal tradition firar italienska familjer som bor i USA "De sju fiskarnas fest" på julafton. Alla släktingar samlas runt ett stort bord, äter skaldjur och dricker vin medan de väntar på jultomten. Denna pasta med sju fiskar serveras vid sådana fester. läs mer

Denna livfulla marockanskinspirerade rätt är klar på bara en halvtimme. Räkor och musslor sjuds i en kryddig tomatsås med gröna bönor och oliver. Servera med couscous. Innan du tillsätter musslorna i såsen, skrubba dem med en borste för att ta bort eventuell sand. läs mer

• Bas för gryta
• Skaldjur

Cioppino är en italiensk-amerikansk skaldjursgryta som har sitt ursprung i San Francisco, där den ursprungligen var en enkel fiskarrätt gjord på dagens fångst, men med tiden fann den sig på menyerna på lokala italienska restauranger och har sedan dess blivit något man inte kan lämna - läs mer

Bucatini-pasta tillagas med musslor i sina skal, smakrika bitar av prosciutto och kryddor i ett torrt vitt vin, vilket skapar en elegant italiensk rätt för speciella tillfällen. Se till att skölja musslorna noggrant från all sand och trimma bort de gröna skäggen, och när... läs mer

Tilapiafiléer och musslor i sina skal sjuds i en fyllig sås av purerade tomater, selleri och lök. En skvätt torrt vitt vin och musslornas saft ger grytan en magisk smak och arom. Se till att skölja musslorna för att ta bort eventuell sand och läs mer

Denna läckra och hälsosamma, proteinrika sallad är bokstavligen fullpackad med nyttiga mikronäringsämnen! Räkor, pilgrimsmusslor, bläckfisk och musslor – alla dessa skaldjursgåvor kombineras i en salladsskål med selleri, fänkålsrot, rödlök och grönsaker. läs mer

Musslor ångkokas i sina skal i en liten mängd vätska, bokstavligen ångkokta, tills de öppnar sig. Tvätta dem noggrant med en borste innan tillagning för att förhindra att sand förstör din rätt. En sauterad blandning av schalottenlök, vitlök och timjan, tillsammans med torrt vitt vin, tillsätts. läs mer

• Stu
• Romescosås
• Skaldjur
• Gremolata

Denna fylliga, lyxiga skaldjursgryta är en underbar julgodis. Grönsaker – potatis, lök och selleri – sjuds i en liten mängd fyllig buljong baserad på spansk romescosås gjord med tomater, nötter och paprika, följt av... läs mer

Conchiglie-pastaskal är perfekta för att göra italiensk skaldjurspasta. Deras form gör att de absorberar mycket av den läckra saften och ser charmiga ut bland skalen på musslor och peppar. Skaldjuren sjuds i läs mer

En stor kastrull med spansk paella mitt på bordet är den perfekta godbiten för en stor, intim sammankomst. Denna paella innehåller, förutom ris, andouillekorv, stekt kycklingbröst, räkor, musslor och grönsaker. Naturlig saffran ger riset en touch av smak. läs mer

Ett intressant sätt att tillaga musslor på ett utsökt sätt är att sjuda dem med potatis och oliver i tomatsås. Rätten ser ut som om den krävt mycket ansträngning, men i verkligheten tar den inte mycket tid eller ansträngning att tillaga. Skivade potatisar - läs mer

• Skaldjursboilie
• Örtsmör

Sjömatsboilie är en utsökt rätt i campingstil för en stor grupp. Den kan tillagas till lunch eller som ett ölsnack. Grönsaker – lök, stjälkar – sjuds i en stor gryta i en buljong smaksatt med en bukett kryddor och aromatiskt vitt vin. läs mer

Innan tillagning rengörs musslorna noggrant från sand och skägg för att säkerställa att ingenting förstör din middag. Laga en utsökt kreolsk rätt med dem, full av kryddiga smaker och aromer. Först sjuds lök, vitlök, selleri och tomater lätt i - läs mer

Detta musslorecept tillagas på några minuter, blir utsökt, kryddigt och, viktigast av allt, lämnar inte en smutsig disk. De vältvättade skalen är inslagna i folie tillsammans med oregano, koriander, jalapeñopeppar och smör. läs mer

Clambake är en sann njutning för fiskälskare. Och även om den traditionellt tillagas över en lägereld under en strandpicknick, är denna version på spisen lika utsökt. Den använder en mängd olika ingredienser: läs mer

Cioppino skaldjurssoppa är en rätt som började som en enkel fiskarlunch och sedan dess har blivit en delikatess som serveras på de finaste restaurangerna. Trots sitt italienska namn uppfanns denna soppa i den amerikanska staden läs mer

Trots sin ytliga likhet med pilaff har paella en unik charm och smak som vinner över fler och fler fans. Denna traditionella spanska rätt, som har blivit en av Spaniens signaturrätter, uppfanns år läs mer

För att mätta en stor folkmassa tillagas skaldjurspaella bäst i en stor stekpanna på grillen. Förutom att göra tillagningsprocessen mer intressant och rolig, förstärker grillade ingredienser paellans smak och... läs mer

"Moules frites" är en nationalrätt i Belgien som består av musslor och pommes frites. Musslorna serveras vanligtvis i samma gryta som de tillagades i, medan pommes fritesen, som för övrigt också anses ha sitt ursprung i Belgien, serveras på ett separat fat. läs mer

Laga en lätt medelhavsmiddag med musslor i fransk stil pocherade i en doftande vitlöksgrädde- och vinsås med örter. Använd endast högkvalitativa färska eller frysta musslor med skal till denna rätt. läs mer

Ett detaljerat recept på paella med korv, räkor och musslor. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Rökt paprikaaioli:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

För att göra paellan ännu mer traditionell, försök att använda så många skaldjur som möjligt. Kycklingbuljong ger mer smak. Tillsätt den gradvis, som du skulle göra när du gör risotto. Du behöver mer eller mindre... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Att servera:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För ruysåsen:
• För fisksoppan med bouillabaisse:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.