Kryddiga grillade kycklingbröst med salsa
Röster: 9
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 344, totalt fett 7 G., mättade fetter 1 G., proteiner 60 G., kolhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 148 mg, natrium 769 mg, socker - G.
Kalorier 344, totalt fett 7 G., mättade fetter 1 G., proteiner 60 G., kolhydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 148 mg, natrium 769 mg, socker - G.
Kryddiga grillade kycklingbröst med salsa - steg-för-steg-recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1100 g kycklingfilé utan skinn (4 kycklingbröst)
- 1 msk olivolja
- 1 liten vitlöksklyfta, finriven
- 1,5 tsk malen ancho chilipeppar
- 1,5 tsk malen spiskummin
- 1,5 tsk malen koriander
- 1 tesked paprikapulver
- 1/4 - 1/2 tsk malen chipotle chilipeppar
- 4 tsk färskpressad limejuice
- Limeklyftor, till servering
- Grovt salt
- 2 tomater, skurna i små tärningar
- 3 st. vegetabilisk physalis, skalad, tvättad och skuren i små tärningar
- 1/4 kopp finhackad rödlök
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, vitlök, anchopeppar, kummin, koriander, paprika, malen chipotlepeppar, kalk, tomater, malda körsbär, rödlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär varje kycklingbröst på längden, med några centimeters mellanrum. Öppna det som en bok.
- I en stor skål, blanda olivolja, vitlök, ancho chili, spiskummin, koriander, paprika, chipotle chili, 1 tsk limejuice och 1 1/4 tsk salt. Tillsätt kycklingbrösten och blanda. Täck över och kyl i 30 minuter till 2 timmar.
- Under tiden, förbered salsasåsen: Blanda tomater, tomatillos, rödlök och resterande 3 teskedar limesaft i en skål, tillsätt salt efter smak. Täck över och kyl tills servering.
- Värm grillen till medelvärme. Smörj grillgallret med matolja. Lägg kycklingbrösten på grillen och stek tills grillmärken syns, 4 till 6 minuter per sida.
- Lägg kycklingbrösten på tallrikar, toppa med salsa och servera med limeklyftor.
Kategorier:
Liknande recept
