Grillade kycklingbröst och romansallad
Röster: 2
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 523, totalt fett 23 G., mättade fetter G., proteiner 43 G., kolhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 523, totalt fett 23 G., mättade fetter G., proteiner 43 G., kolhydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Grillade kycklingbröst och romansallad - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 g kycklingfilé, i bitar
- 1 1/4 tsk grovt salt, plus mer efter behov
- 1/4 dl olivolja, plus mer att ringla över
- 2 tsk röd vinägeroch lite mer att strö över
- 2 msk hackad färsk oregano
- 1 msk hackad schalottenlök eller rödlök
- 1 tesked krossad vitlök
- 1/4 tsk röda pepparflingor
- 1 huvud romansallad, delad på längden i fyra delar
- 1,5 koppar ströbröd
- 1/4 msk riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, vinäger, oregano, schalottenlök, rödlök, vitlök, röda pepparflingor, romansallad, ströbröd, Parmesanost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till medelvärme. Blötlägg 8 träspett i vatten i cirka 15 minuter.
- Under tiden, förbered dressingen: Vispa olivolja, vinäger, oregano, schalottenlök, vitlök, rödpepparflingor och 1 1/4 tsk salt i en stor skål. Täck romansalladshalvorna med 1 tsk av dressingen.
- Lägg kycklingbitarna i en skål med resterande dressing och rör om. ströbröd och skaka. Trä kycklingbitarna på träspett och lämna ett litet mellanrum mellan varje bit.
- Placera spetten på grillen och stek, vänd dem då och då, tills de är genomstekta, 8 till 10 minuter. Tillsätt romansalladen och grilla lätt på båda sidor, tills de är brynt, 1 till 2 minuter vardera.
Lägg den grillade romansalladen på ett serveringsfat, ringla över olivolja och vinäger och krydda med salt. Lägg kycklingbrösten bredvid och strö över parmesanost.
Vi erbjuder en till Recept på sallad med stekt kycklingbröst.
Kategorier:
Liknande recept
