Schalottenlök

Sommargrillfester blir ännu roligare med detta härligt enkla recept. Lax, penslad i aromatiskt smör med färska örter och lätt stekt i panna på låg värme, blir saftig och utsökt varje gång. Grillning - läs mer

En lyxig köttbit som filé mignon behöver väldigt lite garnering för att bli perfekt. Det handlar om teknik och en generös portion smör! Stekning i panna ger en vacker skorpa och en mör avslutning, läs mer

• Mignonette med gurka och chili
• Räksallad

Geoffrey Zakarians räkbruschetta är en elegant aptitretare perfekt för alla högtider, möhippa eller bufféer. Han lägger till pocherade räkor i en mignonettesås med schalottenlök och vinäger, uppfriskande gurka, peppar och... läs mer

Denna brödfyllning för fågel erbjuder den perfekta kombinationen av sött och salt, med unika smaker som fänkål och torkade päron. Om du föredrar ett vegetariskt alternativ kan du ersätta kycklingbuljongen med grönsaksbuljong. Annars... läs mer

Denna förrätt består av musslor i halvskal, bakade under ett lager ströbröd med bacon och paprika. Den har fått namnet "Casino" efter hotellet med samma namn i Rhode Island där den skapades. Förrätten är perfekt... läs mer

• Kyckling
• Crème fraîche-glasyr

Million Dollar Chicken är en av de mest populära rätterna på New Yorks The Standard Grill, där den serveras i en gjutjärnspanna med citron, brödet den bakades på och salladsblad. Brödet serveras på en bädd av - läs mer

Vid första anblicken kan denna överdådiga middag verka som att den tar en evighet att tillaga, men det gör den inte. Du behöver inte ens tända grillen! Bryn bara biffen i en grillpanna tills den är medium rare (köttet tillagas färdigt medan det vilar!), och fräs sparrisen på - läs mer

Gröna bönor steks lätt i panna till detta tillbehör. De ska förbli krispiga och ljusgröna, och de sauterade svamparna med vitlök och rosmarin är ett underbart komplement till de saftiga bönorna. Arrangera svamparna som topping på läs mer

• Potatismos med brie- eller camembertost
• Kycklingbröst i senapssås med dragon
• Mangold med bacon och purjolök

Kyckling i en sammetslen senapssås med dragon serveras med potatismos med brie- eller camembertost och bräserad mangold med bacon och purjolök. Allt tillagas samtidigt, så på bara 30 minuter har du... läs mer

Denna läckra röda linsgryta, gjord på garam masala, tomater, spenat och aromatiska örter, påminner om indisk masoor dal. Serveras med räkor sauterade i smör och färsk ingefära. läs mer

• Sallad
• Tankning

Denna sallad har en utsökt kombination av söt rostad schalottenlök och butternutpumpa på en bädd av färska salladsblad, pekannötter, pumpafrön och krispigt stekt lök. Krispig och fräsch, denna höstsallad är mättande och... läs mer

Denna livfulla sallad är en hyllning till höstens läckra överflöd. Rostade valnötter, söt rostad pumpa, salt stekt bacon, torkade tranbär och en syrlig, varm dressing är ett underbart komplement till en rejäl grönkåls- och strimlad kålsallad. läs mer

"Jag älskar att laga delikatesssquash eftersom den har ett så mört skal att man inte behöver skala den", säger Alexandra Atter. "Jag blandar squashen med lönnsirap, chilipulver och salt, och efter att ha rostat den blir den söt, kryddig och smakrik på samma gång." läs mer

• Fyllning
• Pumpadeg
• Salviaolja

Dessa läckra ravioli är bokstavligen sprängfyllda med pumpa: det tillsätts inte bara i fyllningen utan även i degen. För att framhäva detta, använd en kakform för att skära ut pumpor. Servera ringlad med brynt salviasmör. läs mer

De viktigaste ingredienserna i denna marockanska kycklingrätt är inlagda citroner och marinerade oliver. Brynt kycklingbröst sjuds i en lätt vinsås med inlagda citroner, soltorkade tomater, oliver och oregano, vilket resulterar i en mycket saftig och - läs mer

Njut av den perfekta kombinationen av pepprig ruccola, krämig mozzarella, mynta och grillad paprika för en pikant twist. Denna uppfriskande sallad, med en syrlig senapsdressing, är perfekt som tillbehör till kött och alla tillfällen. läs mer

• Kyckling
• Koriander- och myntasås

Grillade kycklingbröstkotletter är den perfekta neutrala bakgrunden för en smakrik yoghurtmarinad med ingefära, vitlök och kryddor. En livfull grön sås av färsk koriander och mynta är gjord på kokosmjölk och är sammetslen, varm och läs mer

Laga en utsökt och hälsosam frukost, rik på fibrer och protein. Ägg bakas på en bädd av mangold och serveras med en snabb grekisk yoghurtdipp. Både stjälkar och blad från mangolden används. Se bara till att följa ordningen. läs mer

När du steker en nötköttsbiff till middag, diska inte pannan: det återstående fettet och de fastklistrade bitarna kan användas för att göra en läcker och, viktigast av allt, snabb tranbärssås till köttet. Tillsätt bara naturlig tranbärsjuice, kryddor och smör. läs mer

I det här franska receptet använder Bobby Flay endast kycklingbröst och kycklinglår. För att de ska tillagas snabbare och se eleganta ut när de serveras, exponerar han benet något på varje lår och lår. Det serveras med en bit mörkt kött och en bit vitt kött vid sidan av. läs mer

Tillsätt konserverad tonfisk, blancherade gröna bönor och morötter till kokt, kyld pasta med fluga och en vinägrett av vitvinsvinäger och örter för en mättande, protein- och fiberrik sallad som - läs mer

När man är dotter till en Iron Chef väntar inte typisk barndomsmat hemma. Tack vare sin mamma, Alex Guarnaschelli, lärde sig Ava Clark att laga mat och uppskatta mat från ung ålder. Vid 12 års ålder stekte hon redan fläskkotletter, bakade... läs mer

• Tankning
• Sallad

Denna lätta vårsallad är gjord på gröna ärtor, sockerärtor, snöärtor och ärtgroddar i en uppfriskande senapsdressing. För att undvika att smaken blir för "dietisk", lägg till krispiga bitar av friterad... läs mer

Denna vegetariska rätt är inspirerad av de bräserade auberginerna som är populära på kantonesiska restauranger. De tillagas vanligtvis med fläsk eller kyckling, men i det här fallet har vi ersatt det animaliska proteinet med tofu och shiitakesvampar för att skapa en fyllning ändå... läs mer

Varje sommar är bondens marknader fulla av zucchini i alla färger och sorter. Till skillnad från sin mer populära kusin, zucchinin, är pattypanpumpan en av de där unika grönsakerna som bara finns tillgängliga på sommaren. För att visa upp dess fantastiska... läs mer

• Vinägrettdressing
• Sallad

Denna rejäla sallad i en söt och syrlig honungsvinägrett är gjord med grillad vattenmelon, vackert kompletterad med saftig, pepprig ruccola, krämiga blåmögelostbitar, färska bär och pekannötter. Den perfekta förrätten för sommaren - läs mer

Denna risotto görs snabbt med överbliven kokt ris, men den sauterade svampblandningen ger den en rik och livfull smak, som om du hade tillbringat timmar vid spisen. Sparrisbitarna tillför en fräschör, och parmesanosten tillför den nödvändiga... läs mer

Gör denna salta brödpudding till din nästa julmiddag, och den blir det perfekta tillbehöret till huvudrätten. Dagsgammalt bröd fungerar bäst, och svampblandningen kan göras av alla färska svampar du har tillgång till. läs mer

• Stek
• Gorgonzola-mousse
• Crostini
• Karamelliserad schalottenlök med bourbon

Den perfekta aptitretaren för en stor fest. Rostade baguetteskivor serveras med tunt skivad nötkött, gorgonzolamousse, inlagda rädisor, karamelliserad lök, mikrogrönsaker och räkor. Stick hål på alla ingredienser med en spett. läs mer

Många ogillar brysselkål på grund av deras distinkta smak och arom, men med det här receptet från Ina Garten kan du göra en fantastisk sidorätt som alla kommer att älska. Dina bästa alternativ är smör och rökt bacon. läs mer

Hur enkelt det än kan verka att grilla, är verkligheten att många kämpar med att få en utsökt hel kyckling. Alltför ofta blir den torr och smaklös, eller (oförklarligt nog) samtidigt bränd på utsidan och rå på insidan. Det här receptet... läs mer

Spara det utsmälta fettet efter att du stekt baconbitar till en sallad – det blir en utmärkt bas för en smakrik vinägrett. Tillsätt senap, vinäger och olivolja direkt i pannan och ringla den varma dressingen över en färsk spenatsallad. läs mer

• Newdy
• Karl Johan-svamppuré

Gnudi är runda italienska dumplings gjorda med ricotta och spenat. De är lättare och luftigare än gnocchi och kallas ibland "naken ravioli", vilket betyder att de har raviolifyllning utan deg. Koka gnudi i kokande vatten och servera dem i en pöl av aromatisk... läs mer

En blandning av sauterade svampar, ostronskivling och shiitakesvampar förhöjer smaken av blomkål och gröna bönor i denna sidorätt. Tillsätt salta, krispiga baconbitar och färska örter till grönsakerna, så har du en underbar sidorätt till kött som kommer att få dina gäster att ... läs mer

Om du älskar den söta och kryddiga smaken av dragon, låt den lysa igenom i den ultimata julgodiset: stekt kalkon. Gnid in kalkonen på alla sidor med smör blandat med dragon, citronsaft och schalottenlök, och låt fågeln... läs mer

Smörgåsar gjorda av vitt bröd och ost är ganska enkla, men de blev en populär godbit vid ett trendigt evenemang: Masters golfturnering i Augusta. Ost med pimento-peppar fanns dock långt före Masters. läs mer

En skorpa gjord av en blandning av grovmalen paprika gör denna biff riktigt utsökt utan behov av ytterligare kryddning. Stek den bara i en panna till önskad stekgrad, låt den vila en kort stund och servera tunt skivad med en varm sallad av - läs mer

Tekniken att tillaga kycklinglår i en gjutjärnspanna på spisen och sedan i ugnen är hemligheten bakom saftiga kycklinglår med otroligt krispigt skinn. Om du inte har tid att göra en sås blir kycklingen utsökt utan (servera bara låren direkt från ugnen). Men för att göra din... läs mer

Färsk broccoli är utsökt i en mängd olika recept, men det här alternativet passar bäst för ett broccolihuvud som har stått i kylskåpet ett tag. Hacka det bara och låt det sjuda långsamt i olivolja med örter. Resultatet är en utsökt, mångsidig... läs mer

Om du har bestämt dig för att tillaga två kalkoner till jul finns det ett sätt att få plats med båda i ugnen så att du inte behöver steka dem en i taget. Du kan platta till en kalkon och lämna den andra hel. Båda alternativen fungerar. läs mer

Ölburkyckling är en populär grillmetod, men alla har inte en grill, och den är inte alltid tillgänglig i alla väderförhållanden. Lösningen: enkel ölburkyckling i ugnen! Den blir otroligt saftig, mör och smakrik. Och några saker som sticker ut: läs mer

Sockerärtor är så möra att du kan äta dem hela, och för att göra en vacker sidorätt, fräs dem helt enkelt i smör med schalottenlök och tillsätt färska örter. Denna sidorätt är perfekt för högtider och alla tillfällen. läs mer

Toskanska rätter har ofta en rustik, mysig känsla, vilket perfekt beskriver denna gudomliga soppa. Med massor av vita cannellinibönor och färsk vitlök är rätten rejäl och rik på smak. När soppan är klar, gör en... läs mer

En skål av Molly Yehs sammetslena tomatsoppa är det perfekta sättet att värma sig på en kylig dag. Soppan är fyllig, och dess rika smak och arom, med vitlök, basilika och parmesanost, tillför en antydan av umami, värmer dig inifrån och lyfter ditt humör. läs mer

För en enkel och sofistikerad rätt, lägg till grapefrukt! Det här receptet innehåller pocherad lax serverad med en lätt grapefruktsallad. Se till att ta bort hinnorna från laxklyftorna ordentligt, annars blir salladen bitter. Och till... läs mer

• Lökpålägg
• Smörgåsar

Dessa smörgåsar görs vanligtvis av överbliven rostbiff i kylskåpet, men det här receptet är gjort från grunden, och dessa saftiga, stora smörgåsar kan lätt bli en hel måltid. Den bästa rostbiffen är den långa nötmuskeln. läs mer

Denna pilaff är den perfekta sidorätten till kyckling i indisk eller thailändsk stil. Jasminris sjuds i kycklingbuljong med kanelstång, apelsinskal och stekt schalottenlök, vilket ger det en hel bukett av smaker och aromer. Den färdiga pilaffen är läs mer

Traditionell gröna böngryta är en sann fest av smaker och texturer! Gröna bönor i en doftande krämig sås med svamp och en bukett aromatiska örter bakas under ett lager av krispiga krutonger. Denna gryta serveras vanligtvis som tillbehör till... läs mer

Möra sockerärtor kan ätas som de är, eller för en enkel och läcker asiatiskinspirerad sidorätt, ångkoka dem och blanda med sesamolja, ingefära och lök. Servera med kött och stekt kyckling, eller ät dem som de är. läs mer

Denna kalorisnåla version av den klassiska amerikanska gröna böngrytan har samma delikata svampsmak, söta löksmak och krispiga topping, men med 60 % färre kalorier och 80 % mindre fett. Inget behov av - läs mer

Denna kugel (en judisk gryta) är gjord med äggnudlar, saftig mangold och sötkryddig karamelliserad schalottenlök i en krämig äggkräm, och även utan mejeriprodukter är den krämig och mör på insidan, krispig och - läs mer

Detta salladsrecept inspirerades av smakerna från BLT-smörgåsen (bacon, sallad och tomat). Ta bort brödet och ta pastan. Blanda den med tomater, ruccola och stekt bacon och servera till lunch eller middag. Orecchiette-pasta fungerar bäst till denna sallad. läs mer

Stekt kyckling, färdiglagad i ugnen, får sin unika smak från en klick smör blandat med väldoftande färsk dragon och schalottenlök. Servera med sauterade gröna bönor. För en mer livfull smak, läs mer

Det finns inget mer tröstande och hemtrevligt än en skål tjock tomatsoppa med en grillad ostsmörgås. Det här receptet tar den enkla grillade ostsmörgåsen till nästa nivå: strö helt enkelt parmesanost på utsidan och toppa med schweizerost. läs mer

• Sås
• Innings

Basen i denna pastasås är italiensk tomatmarinarasås, som du kan göra i förväg och kyla tills den ska användas. När du är redo att koka pastan, sjud bara marinarasåsen med hackad schalottenlök. läs mer

För att göra en utsökt sidorätt med färska eller frysta limabönor, fräs dem helt enkelt i bacondrypp, ringla över citronsaft och servera toppad med krispiga baconbitar och färska örter. läs mer

Först efter att ha smakat denna invecklade schackbrädesliknande rätt kommer dina gäster att inse att de är mitt uppe i en oxstroganoff, serverad i haute cuisine-stil. Den innehåller svamp, nötkött, gräddfil och till och med pasta. Tärningar av saftig, lätt friterad... läs mer

Detta krispiga mellanmål använder hela potatisen – både fruktkött och skal. Kokt potatis blandas med stekt schalottenlök, vit cheddarost och krispigt bacon, rullas sedan till bollar och toppas med bakad... läs mer

Allt med denna eleganta sallad är perfekt: den kontrasterande kombinationen av kanderade pekannötter och salt pancetta, saftiga friséeblad i en varm dressing, krispiga rädisor och – höjdpunkten i denna aptitretare – blåmögelostcrostini, som kommer att göra salladsbladet – läs mer

För en hälsosammare och mer näringsrik potatissoppa, byt ut en del av potatisen mot kålrötter. Tillsätt lite vispgrädde för att göra soppan tjock och sammetslen. Och för en kontrasterande krispighet, garnera den med stekt lök vid servering. läs mer

Servera salladsblad med en fyllig, sofistikerad vinägrett, förstärkt med sherryvinäger och finhackad schalottenlök. Denna dressing är utmärkt till mer än bara sallader. Prova den över kokta grönsaker, kokt ris eller kött. läs mer

Geoffrey Zakarian skapade den här dressingen specifikt för en sallad gjord med maskrosblad, som är kända för sin beska. I det här fallet behövde dressingens smak vara minst lika stark som mer komplex. Med sherryvinäger, bacon och grynig senap, läs mer

Denna wokrätt med kycklingbitar, söt och stark paprika är smaksatt med citrongräs, vitlök, ingefära, spiskummin och koriander. Den är precis lagom kryddig och syrlig och passar perfekt till neutralt smaksatta grönsaker, så servera den på - läs mer

Tärningar av delikatessskinka, riven schweizerost, stekt schalottenlök och färska örter ger denna frittata en extraordinär smak och konsistens. Den är perfekt till frukost, lunch och middag. En enkel grönsallad är det perfekta lätta tillbehöret. läs mer

En underbar sallad till julbordet. Skivor av rostat ankbröst blandas med endivie, apelsiner, hallon och pekannötter i en syrlig sherrybaserad vinägrett. Alla smaker är fräscha, livfulla och kompletterar varandra perfekt. läs mer

En frittata med kryddig korv och aromatiska vilda svampar är en perfekt rätt till en rustik italiensk brunch. Innan du häller ägget över svampen och korven, lägg undan lite av blandningen för servering. Då kommer din frittata att se... läs mer

Njut av en kombination av säsongens grönsaker och frukter i denna livfulla, saftiga sallad, perfekt för en grillfest. Vattenmelon och färska gröna bönor grillas och blandas sedan med krispig, färsk spenat och... läs mer

Bläckfisken till denna sallad kan grillas i en korg på en utomhusgrill (eller kolgrill) eller tillagas hemma i en grillpanna. För att servera, förbered en lätt sallad på persiljeblad med inlagd schalottenlök och chilipeppar i en uppfriskande vinägrett. läs mer

Morötter är rika på betakaroten, vilket är ansvarigt för de gula och röda färgerna på alla frukter och grönsaker. Våra kroppar omvandlar betakaroten till vitamin A, vilket hjälper till att upprätthålla frisk hud och syn (särskilt på natten). Betakaroten är också ett kraftfullt... läs mer

Naturligt söta morötter är en utmärkt bas för en tjock, asiatiskinspirerad dippsås. Rosta dem i ugnen för en fylligare smak och vispa dem med misopasta, ingefära, risvinäger och sojasås för en distinkt... läs mer

Makaroner i en sammetslen cheddar- och syrlig Pepper Jack-ostsås bakas under ett krispigt topping av pankobrödsmulor och smulad stekt bacon. Den bakade... läs mer

Förtjus dina gäster med denna lyxiga aptitretare: en varm, krämig krabbdipp. Dess distinkta smak kommer från tillsatsen av spansk "Drunken Goat"-ost, som tillsätts både i själva såsen och den krispiga toppingblandningen. läs mer

• Soppa
• För servering

Koreansk samgyetangsoppa görs traditionellt med unga kycklingar fyllda med ris och ginseng. Denna soppa tros ha en återställande och stärkande effekt på kroppen, och den äts traditionellt i Korea under sommarens varmaste dagar. Hur - läs mer

• Stekta potatisar och marsalasvampar
• Skivad biff med rosmarin

Unna dina nära och kära denna rejäla familjemiddag i italiensk stil. Stekt nötkött, gniden med doftande rosmarin, skivas tunt och serveras med några tillbehör, inklusive stekta karljohanssvampar och portobellosvampar. läs mer

För att lysa upp förväntningarna inför en stor julmiddag, erbjud dina gäster denna lätta aptitretare i julens färger. En dippsås av gräddfil och färska örter serveras på en bricka omgiven av färska eller skållade gröna och röda grönsaker. Dessa kan vara: läs mer

• Lökdipp
• Grönsakskrans

Lys upp din högtid med denna ätbara julkrans i livfulla nyanser av grönt och rött, perfekt att servera som förrätt till gästerna medan de väntar på den stora middagen. För att montera behöver du gröna bönor, broccolibuketter, shishito-paprikor och, viktigast av allt, läs mer

• Spaghetti
• Sås
• Wokad

Det här receptet på Pad Thai-nudlar med kyckling är precis lika gott som på en asiatisk restaurang, men ännu bättre med tanke på att du inte behöver resa! Den är gjord med woktekniken, där alla ingredienser snabbt steks. läs mer

Oavsett om du letar efter en enklare version av en festlig kycklingfyllning eller vill laga en middag för en liten grupp, uppfyller det här receptet för airfryer alla krav. Det är nära den klassiska versionen: fyllningen innehåller kuber av vitt... läs mer

Bun Bo Hue är en vietnamesisk nudelsoppa gjord på nötkött och fläsk, känd för sin rika historia och lika fylliga, fylliga smak. Dess viktigaste kryddor – citrongräs och chilipeppar – är viktiga i alla recept, medan läs mer

Ringla bara denna syrliga vinägrett över en bladsallad så kommer den att glänsa! Förutom sallader kan du använda den till bakade eller ångkokta grönsaker, kokta potatisar, stekt fisk eller som marinad till kyckling. Dressingen kan... läs mer

Krämig polenta med stekta svampar är en klassisk italiensk sidorätt som värmer gommen och lyfter humöret. Detta recepts umamismak förstärks av svampbuljong och parmesanost – det kommer att locka fram svampälskaren i alla som provar det! läs mer

Denna nötstroganoff är gjord på revbensspjäll av nötkött. De är mindre populära, men när de tillagas ordentligt är de otroligt smakrika och saftiga. Grädda de köttiga revbensspjällen i ugnen efter att du har gnidit in dem med en pasta av vitlök och doftande örter. läs mer

Denna broccolisallad kan serveras som förrätt eller ett hälsosamt tillbehör till kött eller fågel. Dess höjdpunkt är det friterade baconet, som ger broccolin massor av smak. Receptet använder både läckra friterade baconbitar och det utsmälta baconfettet. läs mer

Pulao är en indisk basmatirispilaff som är enkel att tillaga, hälsosam och utsökt. Allt tillagas i en kastrull. I det här receptet tillagas riset med hela kycklingbröst, som förfriteras och sedan skivas tunt vid servering. läs mer

Lager på lager-sallad i burk är livfull, utsökt och bekväm. Du kan enkelt ta med den till jobbet eller på språng. Denna sallad är gjord med de godaste grönsakerna och frukterna som finns på vintern – rödbetor, brysselkål, granatäpple och grapefrukt. läs mer

Dessa krispiga potatisfyllda tarteletter är en garanterad godbit för alla fester och firanden: de är lätta att äta på språng, utsökta och, viktigast av allt, kommer att glädja både veganer och köttälskare. Mosa den kokta - läs mer

Även om denna quiche är gjord utan deg är den inte mindre god, tack vare en lätt parmesanbotten istället för en traditionell botten. Dessutom, kombinationen av stekta svampar, schalottenlök och bacon i en mjuk, stel äggkräm... läs mer

• Sallad
• Pocherad kyckling till sallader

Huvudingrediensen i denna sallad är kycklingbröst pocherat i en smakrik buljong. Denna tillagningsmetod gör den mycket mör och saftig. Skär den i små bitar och blanda med selleri, schalottenlök och färska örter. läs mer

Denna klassiska italiensk-amerikanska rätt är perfekt för stora familjemiddagar och högtider, ett garanterat alternativ som alla kommer att älska. Marsalavin och svamp ger såsen en fyllig smak som förvandlar enkel stekt kyckling till en... läs mer

• Pumpa
• Kycklingbröst
• Grönkål

Denna vitaminskål, med livfull smak och färg, är perfekt för höst och vinter. Du kommer inte bara att skörda fördelarna med denna protein-, fiber- och vitaminrika rätt, utan också njuta av dess konsistens. Tänk bara på det: läs mer

Gör en väldoftande och hälsosam dinkelrisotto. Även om konsistensen kan skilja sig lite från den klassiska italienska rätten, är den lika god. Krossa dinkeln lätt i en mixer innan tillagning. Fröna fräsas sedan med schalottenlök. läs mer

• Gryta
• Lökringar

Grönbönsgryta är en populär amerikansk sidorätt som traditionellt tillagas till Thanksgiving. Ursprungligen gjordes denna gryta med färska bönor och konserverad Campbells svampsoppa, men med tiden har den tillagats... läs mer

Grönbönsgryta är en traditionell sidorätt som serveras i amerikanska hem med kött och fågel under höst- och vinterhelgerna. Det här receptet tar den klassiska versionen av denna gryta och gör den ännu godare. Istället för att baka den i - läs mer

Grötstek är en stek i en utsökt sås med grönsaker och vin, perfekt för en stor familjemiddag. En bit nötkött bryns hel tills den är gyllenbrun och bakas sedan i en kittel i en sås med grönsaker, karljohanssvampar och... läs mer

• Lax
• Dillsås

Prova den möra laxfilén bakad på en bädd av sauterade svampar och spenat i en krispig gyllenbrun skorpa. Laxen skärs i strimlor och serveras som förrätt med en krämig dillsås att doppa i. Du kan också skära den i större bitar. läs mer

Denna enkla, hälsosamma rätt fängslar med sin smak och kontrasterande texturer. Dela mangolden i stjälkar och blad och stek de hårda stjälkarna, eftersom de behöver lite mer tid för att bli möra (men överdriv inte, de borde... läs mer

• Tårta
• Fyllning
• Grädde

En utsökt quiche är en harmonisk kombination av en mör fyllning och en krispig, gyllenbrun skorpa, vilket är särskilt gott om du gör den helt från grunden. Processen tar tid, men resultatet kommer garanterat att glädja dig. Fyllningen till denna quiche innehåller: läs mer

Förvandla vanligt smör till ett läckert och smakrikt pålägg genom att blanda i hackad färsk basilika, schalottenlök och en skvätt citronsaft. Det färdiga smakrika smöret kan slås in i papper, rullas till en cylinder och förvaras i kylskåpet. Det... läs mer

Musslor ångkokas i sina skal i en liten mängd vätska, bokstavligen ångkokta, tills de öppnar sig. Tvätta dem noggrant med en borste innan tillagning för att förhindra att sand förstör din rätt. En sauterad blandning av schalottenlök, vitlök och timjan, tillsammans med torrt vitt vin, tillsätts. läs mer