Basilika- och schalottenlökssmör
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Förvandla vanligt smör till ett läckert och smakrikt pålägg genom att blanda i hackad färsk basilika, schalottenlök och en skvätt citronsaft. Det färdiga smakrika smöret kan slås in i papper, rullas till en cylinder och förvaras i kylskåpet. Det är en underbar garnering till vilken rätt som helst, oavsett om det är en grillad biff, fisk, grillade grönsaker eller helt enkelt en smörgås.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g osaltat smör, rumstempererat
- 2 msk finhackad färsk basilika
- 1 schalottenlök, finhackad
- 1,5 tsk färskpressad citronsaft
- Nymalen svartpeppar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smör, citronsaft, svartpeppar, schalottenlök, basilika
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, blanda smör, basilika, schalottenlök och citronsaft med en gummispatel; krydda med 1/4 tsk salt och en nypa nymalen svartpeppar. Servera smöret i rumstemperatur, eller lägg över det på en bit plastfolie, vaxat papper eller bakplåtspapper och rulla ihop det, vrid ändarna för att bilda en tät rulle. Kan förvaras i kylskåp i 1 vecka eller i frysen i upp till 1 månad.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
