Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Sockerärtor är så möra att de kan ätas hela, och för en härlig sidorätt kan du helt enkelt fräsa dem i smör med schalottenlök och tillsätta färska örter. Denna sidorätt är perfekt till både högtider och vardagsmat. Servera med kött, fågel eller fisk.

Ingredienser:

• 600 g sockerärtor

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

sockerärtor, schalottenlök, dragon, persilja

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Koka 600 g sockerärtor i kokande vatten tills de är ljusgröna, cirka 3 minuter; häll av vattnet.
Steg 2
• Fräs 1 hackad schalottenlök i 2 matskedar smör i en stekpanna tills den mjuknat, cirka 3 minuter. Rör i lite vatten, tillsätt sedan ärtorna och koka i 2-3 minuter. Tillsätt hackad dragon och persilja och krydda med salt och peppar efter smak.

Röster: 3