Grillade kycklingbröst med ost
Röster: 14
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 486, totalt fett 19 G., mättade fetter G., proteiner 49 G., kolhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 486, totalt fett 19 G., mättade fetter G., proteiner 49 G., kolhydrater 28 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Ett recept på grillade kycklingbröst med ost och tomatsås. Filéerna gnids in med olivolja, oregano och salt och grillas sedan med skivad baguette. I slutet av tillagningen läggs mozzarellaost ovanpå kycklingbrösten och bakas tills den smält.
Köttet läggs på stekt bröd, bredt med tomatsås, som är gjord på hackade tomater, bröd, vitlök och olivolja.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 benfria kycklingfiléer utan skinn, 170 g styck
- 675 g tomater, delade i fyra delar (ca 5 st.)
- 110 g mager mozzarellaost, tunt skivad
- 3 msk riven parmesanost
- Baguette 25 cm lång.
- Grovt salt
- 2 msk extra jungfruolja
- 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
- En nypa heta röda chiliflingor peppar
- 1/2 tsk torkad oregano
- 1/4 kopp hackade örter basilika
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, tomater, mozzarellaost, Parmesanost, vitlök, röda pepparflingor, oregano, basilika, baguette
Att laga maträtten enligt receptet:
- Skär en 4 cm tjock bit baguette och mixa den i en matberedare. Tillsätt tomaterna och 1/4 tsk salt och mixa noggrant, men var försiktig så att du inte puréerar tomaterna. Värm 1,5 matskedar olivolja i en medelstor stekpanna på medelvärme.
Tillsätt vitlöken och stek i 1 minut tills den är gyllenbrun. Tillsätt pepparflingor och tomatblandningen och koka upp. Koka i 8–10 minuter tills blandningen tjocknar. - Under tiden, förvärm grillen till medelhög värme. Blanda kycklingen med resterande 1/2 matsked olivolja, oregano och 1/4 tsk salt. Skär den återstående baguetten på längden och sedan tvärs. Du har 4 bitar.
- Grilla brödet med den skurna sidan nedåt. Grilla kycklingbrösten tills de är genomstekta, cirka 5 minuter per sida. Två minuter innan tillagningen är klar, toppa med mozzarella och täck över.
- Bred brödskivorna med tomatsås och strö över hälften av parmesanosten. Lägg ett kycklingbröst på varje skiva och häll resten av såsen över. Strö över basilika och resterande parmesanost.
Kategorier:
Liknande recept
