Kycklingbröst med jalapeño- och mangosås
Röster: 2
Tid: 42 min plus 1 timmes marinering
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 292, totalt fett 8 G., mättade fetter G., proteiner 37 G., kolhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 292, totalt fett 8 G., mättade fetter G., proteiner 37 G., kolhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kycklingbröst med jalapeño- och mangosås - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 benfria, skinnfria kycklingbröst (ca 350 g styck)
- 1 mango, tärnad (ca 1,5 dl)
- 2-3 krossade jalapeñopeppar
- 2 msk. olivolja
- 1 lök, tärnad (ca 1 kopp)
- 1 röd paprika, tärnad (ca 1 kopp)
- 3 grovhackade vitlöksklyftor
- 1 tesked salt
- Nymalen svartpeppar
- 1/2 tsk malen kryddpeppar
- 1/3 kopp rödvinsvinäger
- 3 msk melass
- 2 matskedar Worcestershiresås
- 2 matskedar limejuice
- 1/4 kopp tomatsås
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, jalapeñopeppar, lök, vitlök, kryddpeppar, limejuice, tomatsås, Worcestershiresås, vinäger, sirap, mango, grillsås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olja i en medelstor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och stek tills den är genomskinlig, cirka 2 minuter. Tillsätt röd paprika, vitlök, salt, svartpeppar och kryddpeppar och stek i ytterligare 2 minuter.
Rör i vinäger, melass, worcestershiresås, limejuice och tomatsås och koka i ytterligare en minut. Häll blandningen i en mixer, tillsätt mango och jalapeño. Mixa tills det är slätt.
Tillsätt en kopp barbecuesås till kycklingen i en försluten plastpåse och marinera i en timme. - Värm grillen. Lägg kycklingen under grillen och häll ut marinaden. Grilla kycklingen på hög värme i cirka 12 minuter och vänd den en gång. Låt kycklingen vila i 10 minuter och strimla den sedan. Skeda cirka 1/2 kopp barbecuesås över kycklingbitarna och servera.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
