Guacamole med jordgubbar och mango

Röster: 2

Hur man gör guacamole med jordgubb och mango

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 209, totalt fett 15 G., mättade fetter 2 G., proteiner 3 G., kolhydrater 21 G., fiber 9 G., kolesterol 0 mg, natrium 462 mg, socker 10 G.

Ge traditionell guacamole en fräsch sommarsmak genom att tillsätta lite säsongsfrukt till avokadon. Jordgubbar och mango är en perfekt kombination för en fräsch och livfull smak tillsammans med tortillachips. Om du föredrar en kryddigare rätt, lämna kvar de frönfria jalapeñosen; de kommer att ge lite hetta som små bomber.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 mogna avokados
Saft av 2 limefrukter
0,5 dl färska jordgubbar, skurna i små tärningar
1/4 kopp hackade färska korianderblad
2 matskedar hackad rödlök
1/4 tsk spiskummin
1 mogen mango, skalad och tärnad
1 jalapeño, tärnad (fröna kan tas bort)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Avokado, guacamolesås, mango, jordgubbe, koriander, rödlök, kummin, tortillachips, jalapeñopeppar

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg köttet från två avokadoer i en skål och mosa dem med en gaffel. Tillsätt limesaft, salt och peppar efter smak.
Tärna den återstående avokadon. Blanda den med avokadopuré, jordgubbar, koriander, lök, spiskummin, mango och jalapeño. Krydda med salt och peppar igen.

Kategorier: