Tarteletter med ostkräm och rödbetor
Röster: 3
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kanapéer
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 kanapéer
Dessa miniatyrtartletter med en livfull fuchsiafyllning kommer att vackert dekorera ditt buffébord på en hemmafest eller annan fest. Deras slående presentation kommer från enkla rödbetor, vispade med getost för att skapa en vacker, len kräm. Den delikata ostfyllningen kompletterar harmoniskt den krispiga filodegstartleten, vilket gör denna aptitretare till den perfekta kombinationen med vin och andra alkoholhaltiga drycker.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 liten rödbeta
- 1 msk olivolja
- 12 frysta mini-filodegstårtor
- 1 stock (100 g) getost
- 1 msk vispgrädde eller mjölk
- 1 tesked honung
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C (375 °F). Lägg rödbetorna på ett ark folie, ringla över olivolja och linda in dem. Grädda tills de lätt kan stickas igenom med en kniv, 60–70 minuter. Låt svalna, skala och skiva sedan.
- Grädda filodegstårtorna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
- Mixa getost och grädde i en matberedare tills det är slätt. Tillsätt hackad rödbeta, honung och 1/4 tsk salt. Mixa tills det är mycket slätt och ljusrosa, cirka 1 minut.
- Häll över rödbetsblandningen i en stor återförslutningsbar påse och klipp av hörnet; spritsa rödbetsfyllningen i tarteletterna. Ställ i kylskåp i minst 20 minuter innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
