Filodeg

• Lax i frityrsmet
• Hemgjord filodeg

Lax en croûte är en festlig fransk rätt som kommer att imponera på dina gäster. Saftig lax, krämig mascarponeost och spenat lindas in i filodeg och bakas tills de är gyllenbruna och krispiga. Serveras med läs mer

Dessa läckra smördegstårtor med rostad pumpa, pesto och smält ost är den perfekta godsaken för alla högtider. Pestosåsen med grönkål, pekannötter och rostad vitlök kan tillagas i förväg och förvaras i kylskåp. Montera och... läs mer

Dessa läckra gyllene spenat- och ostpuffar är enkla att göra med minimala ingredienser och blir krispiga på utsidan och saftiga på insidan. De kan tillagas i förväg och frysas in innan gräddning, så att du alltid har ett gott mellanmål till hands. läs mer

• Paj
• Tomatsallad

Denna medelhavspaj med lager på lager och spenat- och fetaostfyllning blir en komplett middag tillsammans med en lätt tomat- och olivsallad. Pajen är gjord med lager av filodeg, varvad och fylld med fyllning. läs mer

Förbered en fyllning av färskost, spenat och kronärtskockshjärtan, linda in dem i strimlor av filodeg och grädda dem för att skapa gyllenbruna, krispiga pajer i medelhavsstil. Täck över degen och de färdiga pajerna medan du arbetar för att säkerställa att de... läs mer

Om du planerar ett tema med amerikansk flagga till din fest är dessa tarteletter det enklaste och godaste alternativet. Fyll dem med frosting, arrangera dem i en rektangel på en bricka och dekorera dem med röda och blå bär, som jordgubbar och blåbär, i ett matchande mönster. läs mer

• Honungssirap
• Baklava

Denna baklava är det perfekta sättet att njuta av den läckra kombinationen av äpplen och honung. Fyllningen innehåller färre nötter än klassisk baklava, för att inte överdriva fruktsmaken. Ströbröd mellan de nedre lagren av deg hjälper till att absorbera överflödig fukt. läs mer

• Getost
• Vinägrettdressing

Imponera på dina gäster med en elegant förrätt i restaurangstil som också är enkel att tillaga. Krispiga filodegsfickor fyllda med varm getost serveras med en lätt sallad i en vinägrettdressing. För att göra dessa fickor extra speciella: läs mer

• Spenat- och ostfyllning
• Filodeg

För att baka denna läckra och mättande paj behöver du inte knåda eller kavla ut degen. För det första använder receptet färdigköpt filodeg, och för det andra läggs plåtarna helt enkelt ovanpå fyllningen. Minimal montering och krångel! Den här är otroligt god - läs mer

• Honungssirap
• Baklava

Duff Goldman fick receptet på denna honungsbaklava från sin moldaviska gammelmormor, och han justerade det lite grann. Hon bakade fantastiska bakverk, och när hon bakade baklava kom alla grannar över för en bit. Fyllningen är inte bara utbredd— läs mer

Denna eleganta päron- och tranbärsstrudel, pudrad med florsocker, blir en underbar mittpunkt för en liten familjefest. Kombinationen av syrliga tranbär och söta päron skapar en balanserad smak, medan den krispiga smördegen och... läs mer

Ugnsbakad brieost i en filodegstårta blir en favorit på vilken fest som helst, eftersom den perfekta kombinationen av en kladdig, krämig fyllning och en krispig botten alltid imponerar. För en modern twist, prova: läs mer

En annan intressant användning för morötter i desserter är att göra blommor till dekoration! Denna vackra julpaj smakar ungefär som baklava: en krispig, flagnande skorpa toppas med ett lager av en blandning av nötter och torkad frukt, indränkt i... läs mer

Dessa miniatyrquicher är gjorda av färdigköpta smördegstårtor, fyllda med korvskivor, riven ost och ett uppvispat ägg med grädde, och sedan gräddade i en airfryer för att stelna fyllningen och göra skorpan krispig. Perfekt för - läs mer

Denna eleganta dessert är den perfekta pricken över i:et till en festlig middag. Gyllene, smuliga filodegspåsar, ringlade med en läcker citrus-kryddig sirap och bestrött med krispiga pistagenötter, är fyllda med en kontrasterande, delikat fyllning av - läs mer

Dessa miniatyrtartletter med en livfull fuchsiafyllning kommer att vackert dekorera ditt buffébord på en hemmafest eller annan fest. Deras slående presentation kommer från enkla rödbetor, vispade med getost tills de når en krämig konsistens. läs mer

• Baklava
• Enkel honung-citrussirap
• Nötfyllning

Denna krispiga, flagnande baklava är fylld med hackade valnötter och pistagenötter och indränkt i en underbar honungs-citrussirap som passar vackert ihop med den nötiga fyllningen och inslag av kanel. Gjord på ark av filodeg, glöm inte - läs mer

Förtjus dina gäster med den otroliga kombinationen av krispig filodeg, seg, mör Gruyèreost och sötsyrliga tranbär. Denna aptitretare ser elegant och sofistikerad ut, men den är ganska enkel att tillaga och tar inte lång tid. Receptet innehåller: läs mer

Denna väldoftande, varma strudel med ett krispigt, flagnande yttre och en saftig, kryddig äppelfyllning är en utsökt dessert perfekt för alla tillfällen, från en familjetebjudning till en liten fest. Och den är mycket enklare att baka. läs mer

• Strudel
• Kompott

En lager på lager-strudel med krispig skorpa och en utsökt fyllning av krämig färskost och söt och syrlig rabarber, förstärkt med aromen av dragon. Denna magnifika dessert fängslar med sin textur och otroliga smakkombination. Av följande: läs mer

Denna dessert görs med bitar av filodeg istället för vetemjöl, vilka sedan mixas i en matberedare med mandelmassa, ägg, smör och socker. Apelsinblomsvatten ger deg en lätt citrussmak. läs mer

Alla älskar strudel för dess luftiga, fransiga skorpa. Salta köttstrudeler är en underbar aptitretare till ett festbord, och de är otroligt enkla att göra. Stapla ark av filodeg, pensla med smör och strö över... läs mer

Denna väldoftande äppelstrudel är fylld med äppelbitar som sjudits i flytande karamell. Krossade pepparkakor och en nypa kanel ger fyllningen en härligt kryddig smak, och den är inlindad i staplade äpplen och penslad med smält... läs mer

En skiva brieost bakad med spenat, som en grekisk spanakopita, är det enklaste sättet att göra en förrätt festlig och lyxig. Receptet innehåller alla ingredienser i en klassisk spanakopita, men den tillagas på ett annat sätt: läs mer

Ostpinnar är en aptitretare som alla sällskap kommer att uppskatta vid alla tillfällen. Det finns många sätt att tillaga dem, men ett av de enklaste är att linda in ostfyllningen i tunna filodegsrör och baka dem i ugnen. Ingredienser: läs mer

En utsökt påskpaj med en söt fyllning av vispad ricotta med apelsinskal och mjukkokt ris. Pinjenötter ger en härlig kontrast till den delikata fyllningen. Pajens botten är gjord av flera ark filodeg, som... läs mer

Dessa tarteletter tar fem minuter att göra och ser ut som om de kommer direkt från ett parisiskt konditori. Filodegsskal fyllda med ricotta och toppade med hallon och torkade aprikoser som sjudits i aprikosmarmelad med lite... läs mer

Dessa rullar är fyllda med rå, kryddig italiensk kalkonkorv. Ta bort höljet, så har du färdigkorv med alla nödvändiga kryddor. Kalkonfärsen blandas med svamp och frästes med lök, krämig... läs mer

Den amerikanska rätten pot pie är en sluten paj fylld med grönsaker och kött, traditionellt tillagad i en gryta eller ugnsform. Pot pie kan dock också tillagas i individuella portioner - läs mer

Den österländska desserten baklava tillagas på olika sätt i olika kulturer, men dess huvudingredienser är nästan alltid nötter, smördeg och honung. Även om baklava verkar vara en ganska komplicerad dessert att göra, kan du med det här receptet enkelt och... läs mer

Turkiska cigarrformade bakverk kallas också böreki. De är en läcker ost- och örtfyllning, inlindad i flera lager filodeg och bakad i ugnen. Resultatet är en flagnande, krispig och utsökt cigarr som alla kommer att älska. läs mer

Dessa läckra pajer, fyllda med färskost och majonnäs och toppade med tärningar av bakad pumpa, kommer att bli en riktig succé på din fest. Dessutom är de väldigt mättande och, till skillnad från liknande pajer gjorda med mördeg, läs mer

Denna dessert är gjord med de tunnaste ark filodeg. Köpt filodeg sparar dig inte bara besväret med att knåda degen, utan ger också bakverken en läcker lager-på-lager-konsistens som inte ens skiljer sig från smördeg. Förbered det smälta smöret för - läs mer

Denna aromatiska, mångsidiga paj kan enkelt ersätta en huvudrätt. Börja med rostad vitlök: rosta den i neutral olja. Du kommer att använda den resulterande doftande oljan i olika skeden av tillagningsprocessen: läs mer

Serbisk börek med kött bakas av de tunnaste ark filodeg, som penslas med smör och läggs i en ugnsform, och fylls mitten med köttfärs. Köttfärsen måste först stekas med lök och örter, så fyllningen... läs mer

Bundevara är ett serbiskt bakverk som liknar strudel. Fyllningen är gjord av riven pumpa, socker och kryddor, rullad till flera lager av tunn deg och bakad i ugnen. Huvudingrediensen i pumpafyllningen är kanel, vilket tillsammans ger den en... läs mer

Baka en läcker förrätt gjord på tunn deg med ostfyllning. Detta är en variant av den traditionella bulgariska banitsan, gjord inte som en paj, utan som individuella lager. Lägg yoghurt- och ostfyllningen på filodegsark och rulla ihop dem. läs mer

Banitsa är en traditionell bulgarisk paj gjord av tunn smördeg med ostfyllning. Banitsa bakas vanligtvis i form av en snigel, och vid större högtider som jul eller nyår placeras en lyckobringare inuti. Detta kan vara ett mynt eller en figurin. läs mer

• Deg för pajer
• Fyllning för pajer

Aloo pie (aloo på hindi betyder potatis) är ett friterat bakverk gjort av tunn deg fyllt med potatis. Samosas från Trinidad och Tobago förkroppsligar en fusion av asiatiska, indiska, arabiska och latinamerikanska kök, som har påverkats kraftigt av läs mer

Spankopita är en grekisk paj fylld med spenat och fetaost. Kombinationen är fantastisk. Precis som alla grekiska rätter är spankopita fylld med medelhavssmaker. Den är gjord på filodeg. Plåtarna läggs ut i en form. läs mer

Äggrullar är ett populärt amerikanskt mellanmål med en asiatisk twist, liknande friterade vårrullar. Äggrullar är dock gjorda av speciella degark som, när de friteras i olja, förvandlas till en tät, krispig skorpa. läs mer

Västerländska bruncher blir alltmer populära i vårt land – sena söndags- eller helgdagsfrukostar där vi samlas med nära och kära och umgås i en avslappnad och avslappnad helgatmosfär. Denna paj har fått erkännande på - läs mer

Filodegstårtor fyllda med päron och bacon är ett underbart sätt att förtjusa dina gäster med en aptitretare med en unik smak. Kombinera sauterade päron med russin, krispigt bacon, stekt lök och valnötter, arrangera dem i smördegsskal och— läs mer

Söta päron skalas och kärnas ur, pocheras i sirap, fylls sedan med chokladpålägg, inlindas i filodeg och bakas. Denna dessert kommer att fängsla dina gäster med sitt slående, ovanliga utseende och utsökta smak, och du kommer att bli förtjust i dess enkla... läs mer

• Cheesecake
• Filodegsvåfflor

Denna dessert kombinerar det bästa av cheesecake och crème brûlée. En karamellpanerad vaniljsås blandas med den rika, krämiga smaken av mascarpone. Serveras på en söt filodegswafel, resultatet är en delikat, krämig konsistens med... läs mer

• Paj
• Fyllning

Börek är en turkisk paj med lager på lager och kött- eller grönsaksfyllning. Den bakas inte av smördeg, utan av tunna ark av yufka- eller filodeg, som absorberar fyllningens safter och blir mycket möra. En av de mest populära fyllningarna för börek är läs mer

Fyll ditt hem med magiska dofter från öst genom att tillaga det traditionella marockanska mellanmålet briouats. Dessa små, krispiga pannkakor är fyllda med kyckling kokt i kryddor som saffran, ingefära och kanel, och bara deras arom... läs mer

Briouater är ett marockanskt mellanmål fyllt med en söt eller köttig fyllning, insvept i tunn deg och stekt i olja. Gör krispiga triangulära briouater fyllda med kefta – nötfärs eller lammfärs stekt med lök och kryddor. För - läs mer

Spanakopita är en av många varianter av grekiska salta pajer (pita) som använder spenat (spanaki) som fyllning. Rostad vitlök ger en utsökt arom, medan getost ger en touch av syrlighet. läs mer

Smörj filodegen mellan lagren, lägg i ramekinsformar och grädda tills de är gyllenbruna. Fyll de rostade tarteletterna med fikonmarmelad, valnötter och mjuk brieost. Ställ tillbaka i ugnen för att grädda. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Filodegsstrudel med brieost och rökt lax. läs mer

• För baklavan:
• För sirapen:

Detaljerat recept med foton.

• Sirap:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Det här är min version av spanakopita, men eftersom fyllningen mestadels är ost, sa mina grekiska fans att den borde heta tiropita! läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Sirap:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Baklava
• Sirap

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept för att göra en smakrik paj med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För fyllningen och degen:
• För sirapen:

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept för att göra en smakrik paj med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sirap:

Detaljerat recept med foton.

• Baklava:
• Sirap:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på en ostförrätt med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Baklava
• Sirap

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

För att spara tid använder Giada De Laurentiis färdig filodeg och gör denna enkla pre-lunchrätt fylld med rökt mozzarella, steker den snabbt i panna och toppar den med en söt honungs- och fikonsås. läs mer

Var inte för noggrann när du slår in korvarna i deg. Slarv kommer bara att få de små mumierna att se läskiga ut. läs mer

• För pajen:
• För strö:

Receptet på traditionell grekisk Bougatsa-paj är verkligen krämig och perfekt. Bougatsa är perfekt som förrätt eller dessert, och pudrad med florsocker och kanel i sista minuten kommer den att imponera på dina vänner och familj. Nyckeln till... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.