Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 48 kanapéer

Förundra dina gäster med den otroliga kombinationen av krispig filodeg, seg, len Gruyère och sötsyrliga tranbär. Denna aptitretare ser elegant och sofistikerad ut, men är ändå ganska enkel och snabb att tillaga. Detta recept använder obakade filodegstårtor, som finns tillgängliga online eller i större mataffärer.

Ingredienser:

• 48 frysta filodegstårtor
• 1 paket (280 g) frysta eller färska tranbär
• 1/4 kopp socker
• 0,5 tsk apelsinskal + 1/4 kopp apelsinjuice
• 110 g färskost, rumstempererad
• 1 kopp riven Gruyère
• 2 msk hackad gräslök

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

filodeg, tarteletter, kvark, Gruyèreost, Apelsinjos, tranbär

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 230 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
Steg 2
• Blanda tranbär, socker, apelsinskal och juice i en liten kastrull. Sätt på medelvärme och låt sjuda tills tranbären är mjuka och börjar spricka, 8–10 minuter. Ställ åt sidan.
Steg 3
• I en stor skål, blanda färskost och Gruyère med en träsked eller silikonspatel tills det är slätt.
Steg 4
• Lägg filodartletterna på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Klicka ut cirka 1 tesked tranbärssås i varje tartlet. Klicka ut cirka 1 tesked ostblandning över tranbärssåsen. Grädda tills tartletterna är gyllenbruna och krispiga, och osten är smält och bubblar, 10–12 minuter. Strö över gräslök före servering.

Röster: 4