Pretzel-snack för att titta på sport
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Om du är värd för en ölfest, servera, utöver de traditionella öltema-aptitretarna, en jättestor pretzel fylld med en smakrik, mjuk ölostfyllning. För att göra den, spänn rumstempererad pizzadeg till ett 1,5 meter långt rep och rulla det till en pretzelform. Pensla sedan pretzeln med ägg och strö över grovt salt. Efter gräddning, skär den helt enkelt på mitten horisontellt, bred på ost och lägg ihop den som en smörgås. Varje gäst kan bryta av en bit.
Vi rekommenderar
Recept:
Låt 0,9 kg pizzadeg anta rumstemperatur (detta kan ta upp till 2 timmar). Kavla ut den och sträck ut den till ett 150 cm långt rep. Forma sedan en U-form på en bakplåtspappersklädd plåt, så att ändarna hänger över sidorna. Lyft ändarna och vrid dem två gånger, tryck sedan ner ändarna för att forma en pretzelform. Pensla med uppvispat ägg, strö över grovt salt och grädda i 230 °C tills den är gyllenbrun, cirka 30 minuter. Låt svalna helt, skär sedan pretzeln på mitten horisontellt och bred på mjuk ölost.
Kategorier:
recept / Bageri / Salta pajer / Förrätter / Ölsnacks / Snacks / Snacks med såser / Matnätverk - recept / amerikansk mat
Liknande recept
