Bomber Frukost Sub Sandwich

Röster: 1

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Denna smörgås är en rejäl frukost, ett snabbt mellanmål på språng eller till och med en utmärkt aptitretare till en hemmafest om den skärs i mindre portioner. För snabbare och enklare montering, lägg fyllningen direkt på en lång baguette som är skuren på mitten på längden. Bred brödet med färskost och färska örter och toppa sedan med stekt kycklingkorv och äggröra med ost. Du kan toppa fyllningen med stark sås om så önskas. Det är en mycket mättande och utsökt smörgås. Servera denna smörgås medan du myser framför TV:n och tittar på sport.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Ett halvt paket vispad ost (220 g)
1 msk hackad färsk gräslök
4 färdiga kycklingkorvar med äpple
1 msk olivolja
8 stora ägg
1/3 kopp lätt grädde
1 msk osaltat smör
1 kopp riven lagrad schweizerost (ca 90 g)
1 baguette 60 cm lång.
Het sås, till servering (valfritt)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: korv, ägg, kvark, Schweizisk ost, baguette

Att laga maträtten enligt receptet:

Förbered ostpåläggBlanda färskost, gräslök och 0,6 tsk salt i en skål. Värm ugnen till grill. Skiva varje korv på längden, ungefär tre fjärdedelar igenom, och öppna dem sedan så att de ligger platt. Värm olivoljan i en 30 cm stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Stek korvarna tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter per sida. Lägg dem åt sidan och torka av pannan.
I en skål, vispa äggen med grädden och 1/4 tsk salt och svartpeppar. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt äggblandningen och rör om med en gummispatel tills botten har stelnat, cirka 1 minut. Sänk värmen till medel-låg, tillsätt den schweizeriska osten och rör om tills äggen har stelnat.

Att sätta ihop en smörgåsDela baguetten på längden och rosta den lätt i ugnen med grillinställning. Bred ut ost på den övre halvan av baguetten. Lägg korvar på den nedre halvan. Toppa med ett ägg och täck med den övre halvan. Skär upp i flera smörgåsar och servera med stark sås.

Recept En festlig smörgås med surkål och bratwurstkorvar i en ost-ölsås.

Kategorier:

recept / Frukost / Festliga rätter / Festrätter / Snabbmat / Smörgåsar / Förrätter / Ölsnacks / Smörgåsar / Jeff Mauro

Receptsamlingar