Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

För att göra denna eleganta aptitretare, bred lite sötpotatishummus på varje kex och toppa med smulad getost och pumpafrön. Kombinationen av söt hummus och syrlig, krämig getost är helt enkelt sublim!

Ingredienser:

• 24 Crunchmaster Pumpkin Harvest Pumpkin Crackers
• 0,5 dl hackad kokt sötpotatis
• 3/4 kopp konserverade kikärter, sköljda
• 1 vitlöksklyfta
• 3 matskedar tahini
• 5 teskedar citronsaft
• 0,5 tsk salt
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1/4 tsk malen spiskummin
• 4 matskedar smulad getost
• 2 msk skalade och rostade pumpafrön

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

sötpotatis, kikärter, citronsaft, vitlök, kummin, hummus, tahini, pumpafrön, getost

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en matberedare, kombinera sötpotatis, kikärter, tahini, citronsaft, vitlök, salt, peppar, spiskummin och 1/3 kopp vatten och bearbeta tills det är slätt, skrapa ner skålens sidor efter behov.
Steg 2
• Bred ut 2 teskedar hummus på varje kex. Strö över getost och pumpafrön. Förvara överbliven hummus i en tätt sluten behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar..

Röster: 1