Fyllda paprikor med getost

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

Näringsvärde per portion:

Kalorier 91, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 4 G., kolhydrater 3 G., fiber 0 G., kolesterol 17 mg, natrium 121 mg, socker 1 G.

Till den här förrätten behöver du miniatyrpaprikor, helst i olika färger för en snygg presentation. Fyll dem med smakrik getost och timjan, strö över ströbröd och grädda tills de är krispiga. Den här förrätten är perfekt för alla tillfällen, oavsett om det är en hemmafest, en buffé eller ett festbord.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

10 flerfärgade söta minipaprikor (ca 200 g)
180 g getost
1/4 kopp ricotta
1 msk hackade färska timjanblad
0,5 tsk pankobrödsmulor
2 matskedar smält osaltat smör

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: söt paprika, getost, ricottaost, timjan, panko-ströbröd

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200 °C. Dela varje paprika på längden, inklusive stjälk och allt. Ta bort hinnor och kärnor och släng dem. Strö salt och svartpeppar över paprikorna och lägg dem i en ugnsform på 20 x 20 cm.
Vispa getost och ricotta med en stavmixer tills det är fluffigt, cirka 2 minuter. Tillsätt timjan, 1/2 tsk salt och 1/2 tsk svartpeppar. Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Fyll varje paprika till hälften med 2 tsk av ostblandningen och jämna ut fyllningens yta med en liten spatel.

Lägg ner det ströbröd Lägg paprikorna i en liten skål. Ringla över smör och blanda så att de täcks. Strö ströbröd över varje paprika. Grädda tills de är gyllenbruna, 15–20 minuter.

Kategorier: