Sötpotatis fylld med färskost
Röster: 3
Tid: 1 timme och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 257, totalt fett 14 G., mättade fetter G., proteiner 3 G., kolhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 257, totalt fett 14 G., mättade fetter G., proteiner 3 G., kolhydrater 30 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
En väldoftande, kryddig sötpotatisrätt. Sötpotatisskal fylls med en blandning av rostat potatis, färskost och smör och bakas i ugnen. En traditionell amerikansk rätt.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6 lika stora sötpotatisar, skalade och skrubbade
- 4 msk. farinsocker
- 4 msk (60 g) smör i rumstemperatur
- 110 g färskost i rumstemperatur
- 1/2 tsk malen kanel
- 1/4 tsk malen muskotnöt
- 1/4 tsk malen ingefära
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: sötpotatis, kvark, malen ingefära, muskot, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190°C.
Lägg sötpotatisarna på en bakplåt och grädda i 1 timme tills de är mjuka. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna tillräckligt för att kunna hanteras. - Skär potatisarna och gröp ur fruktköttet i en medelstor skål, släng skalen. Lägg farinsocker, smör, färskost och alla kryddor i en annan skål och mosa med en gaffel eller gummispatel.
- Tillsätt smör- och färskostblandningen till sötpotatisköttet och blanda väl. Lägg tillbaka fyllningen i potatisskalet och lägg på en bakplåt. Grädda i 15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Kategorier:
Liknande recept
