Plommontarte med färskost
Röster: 7
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Plommontarte med färskost - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 12 färska plommon
- 1 msk konjak
- 450 gram färsk Fromage Blanc ostmassa
- 1 kopp socker
- 2 äggulor
- 1/4 kopp vispgrädde
- 2 matskedar vetemjöl
- 1 msk färsk citronsaft
- 1 tsk naturell vaniljextrakt
- 1 obakad pajdeg (25 cm i diameter)
- 1 kopp söt vispad grädde
- 8 kvistar färsk mynta
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: plommon, kvark, ägg, grädde, brandy, citronsaft, vaniljextrakt, mynta, mördeg, mjöl
Att laga maträtten enligt receptet:
- Dela plommonen på mitten. Lägg dem i en grund skål och häll konjaken över dem. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp i 2 timmar.
- Värm ugnen till 180°C.
Lägg osten i en matberedare med knivtillbehöret. Mixa tills den är slät. Tillsätt sockret och mixa tills allt är blandat. Med matberedaren igång, tillsätt äggen ett i taget. Tillsätt grädde, mjöl, citronsaft och vaniljextrakt. Mixa tills det är slätt. - Lägg plommonhalvorna i pajskalet. Häll ostblandningen över plommonen och jämna till den. Placera på nedersta ugnsgallret. Grädda tills pajen är genomgräddad, cirka 40 minuter.
Om toppen börjar brännas, lägg en bit aluminiumfolie ovanpå. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt. Skär i 8 bitar och garnera med vispad grädde och mynta.
Kategorier:
Liknande recept
