Plommon

Grillade stenfrukter ringlas med en söt och kryddig balsamvinägersirap med svartpeppar och ingefära och serveras som förrätt, tillbehör till grillat kött eller som sommardessert. Persikor är perfekta för detta recept. läs mer

Plommonsås görs vanligtvis med vinäger, socker och kryddor. Denna version har den perfekta balansen mellan sötma, syrlighet och en antydan till hetta. Traditionellt serveras plommonsås som dipp till vårrullar, äggrullar och friterade wontons. läs mer

Stenfrukter sjuds i en lätt sirap med apelsinjuice, vilket skapar en underbar fyllning till en hemlagad kaka toppad med en delikat mascarponekräm. Giada de Laurentiis använder persikor och plommon i sitt recept, men du kan gärna använda vilken frukt du vill. läs mer

• Karamell och frukter
• Paj

En doftande, kryddig kaka med inslag av kanel och kryddnejlika toppas med en klibbig karamelltopping med plommon begravda i. När du arrangerar de karamelltäckta plommonen, försök att hålla dig till en specifik ordning eller ett mönster, så att toppingen inte blir... läs mer

Plommon sjuds med socker för att skapa en härlig sommarsylt. Balansera sötman med citronsaft och en antydan rosmarin, och tillsätt en färsk kvist under kokningen. Det är den perfekta sylten till morgontoast. Den kan förvaras i kylskåp i upp till två till tre dagar. läs mer

Caipirinha, en brasiliansk cocktail gjord på cachaça, lime och socker, är i detta recept berikad med den fylliga, fruktiga smaken av färska plommon. Servera en generös portion i en kanna, tillsätt rikligt med is och njut av denna somriga drink. läs mer

Dessa bedårande kakor ser ut som miniatyrplommonpaj och monteras på ungefär samma sätt: cirklar skärs ut ur pajdeg, frukt läggs i mitten, allt täcks med degcirklar och kanterna pressas med en gaffel. Inte - läs mer

Saftiga grillade persikor, citronruccola och salt bresaola förenas i detta recept för att skapa den perfekta sommarsalladen, toppad med en skiva mör burrata. En perfekt kombination med Chardonnay. Bresaola och ruccola - läs mer

Pilgrimsmusslor är älskade inte bara för sin smak, utan också för hur snabbt de tillagas. Fem minuter på grillen, och en magnifik rätt är klar! Var försiktig så att du inte övergräddar dem, annars förlorar de sin mörhet. Servera med en hälsosam dinkel- och plommonsallad. läs mer

Denna söta och kryddiga indiska chutney ger smak åt vilken kötträtt som helst. Sjud plommon med senapsfrön, timjan, kryddpeppar och schalottenlök för en utsökt sås som passar bra till saftig, krispigt grillad kalkon. läs mer

Fånga lite sommar med detta otroligt enkla syltrecept, som bäst görs med mycket mogen frukt. Om så önskas kan du ersätta plommonen med vilken stenfrukt med slät skal som helst, såsom nektariner, aprikoser eller— läs mer

• Toppings och frukter
• Paj

En klassisk upp-och-nervänd paj görs med ananasringar, men varför begränsa sig till bara en frukt när det finns så många lika läckra alternativ? Det här receptet ger dig möjlighet att skapa fyra smaker i en paj. Visuellt separera - läs mer

• Deg
• Glasyr
• Fruktfyllning

Dessa minitartletter ser invecklade och sofistikerade ut, men de är faktiskt enkla att göra. De är mjölkfria och fria från raffinerat socker, vilket gör dem till en lätt och hälsosam dessert som kommer att tillfredsställa även den mest kräsna gommen. läs mer

Ett hälsosamt mellanmål att ta med sig kan göras med tunna pitabröd fyllda med saftig färsk spenat, skivor av nötkött och skivor av grillat plommon för en kontrasterande smak. Detta recept använder ett köpt set för - läs mer

• Tårta
• Fyllning
• Ros

Denna cheesecake utan gräddning är formad som en elegant tårta, toppad med en ros av fruktskivor. En delikat vanilj-apelsin ostmassa fyllning ligger ovanpå en smulig shortbread-botten och ger en vacker bakgrund för saftiga mango och plommon. läs mer

• Karamell och frukter
• Paj

En topping av karamelliserade plommon, tillsammans med malda mandlar, kryddpeppar och kanel i degen, gör denna paj till en utsökt godbit för ett festligt tebjudning. Pajen monteras i formen i omvänd ordning, och när du stjälper upp och ner den på ett serveringsfat, läs mer

• Deg
• Fyllning

Denna enkla, rustika franska paj fängslar med sina somriga smaker och kombinationer av texturer. Färsk frukt – persikor och plommon – skivas, blandas med majsstärkelse för att tjockna saften och arrangeras sedan i mitten. läs mer

• Tårta
• Fyllning

Denna fylliga, saftiga paj är perfekt för högtiderna. Den lättgjorda degen, som inte kräver kavling och bara trycks ut i sidorna av en springform, gör det enkelt att montera, skära och servera pajen. Mandelkräm med - läs mer

Den klassiska italienska desserten sabayon är en delikat, varm kräm gjord på äggula och vitt vin, serverad med frukt. I det här receptet åtföljs sabayon av rostade plommon i en läcker, klibbig glasyr och färska hallon. läs mer

Den här versionen av den berömda spanska drycken görs med grillad frukt – perfekt för en sommargrillfest. Ja, du kan grilla frukt, särskilt stenfrukter! De blir ännu godare och ger sangrian en rökig smak. Grilla den – läs mer

Mogna, saftiga plommon och färsk mynta lyfter denna traditionella italienska aptitretare till en helt ny smaknivå. Arrangera plommon och tomater, varvade skivor, på ett fat, ringla över en champagnebaserad vinägrett och toppa med ostbitar. läs mer

Fläskkotletter med ben är perfekta för grillning. För att förhindra att det möra köttet torkar ut och för att du inte bara får vackra grillmärken utan också saftighet, grilla dem inte längre än den tid som anges i receptet. läs mer

Foie gras är en av de mest berömda delikatesserna i det franska köket. Till skillnad från vanlig anklever har foie gras en fylligare smak och en mer delikat, sammetslen konsistens. Vid servering skärs foie gras ofta i medaljonger, steks i panna och... läs mer

Denna lyxiga restaurangrätt är enkel att tillaga och tar bara en halvtimme. Helt naturliga fläskkotletter, tunt skivade från fläskkarrén, marineras i en blandning av rött vin, ingefära och vetemjöl (eller majsstärkelse) och steks i en panna. läs mer

Fransk clafoutis är ett originellt sätt att använda sötsura plommon i en dessert. Den är lättare och mer delikat än en paj och kan serveras direkt efter middagen. Saftiga plommon kompletterar den gräddade, krämliknande basen av clafoutis perfekt, medan anis och vanilj... läs mer

Kycklinglår steks i panna tills de är gyllenbruna och bakas sedan i ugnen på en bädd av plommon och persikor som sjuds med honung, timjan, citronskal, schalottenlök och vitlök. Alla ingredienser tillför varandra smaker och safter, vilket resulterar i... läs mer

• Tårta
• Fyllning

Denna läckra fruktgalette ser imponerande ut och går ganska snabbt att tillaga om du tar genvägen och använder färdigköpt smördeg till pajens botten. Pajens kvalitet kommer inte att kompromissas, eftersom smaken – mestadels – läs mer

Kycklingen bakas i ugnen och serveras med en sida av små bakpotatisar och en uppfriskande sallad av friséeblad och plommon. Basilikasmöret, som appliceras på kycklingen före och efter tillagning, ger kycklingen och potatisen en underbar smak. läs mer

Höjdpunkten på denna upp-och-ner-vända kaka är dess fruktiga karamelltopping, som först efter gräddning visar sin fulla prakt. För att kakan inte bara ska bli fantastisk med sin smak utan även med sitt eleganta utseende, försök att arrangera de karamelliserade plommonskivorna så här: läs mer

Denna fylliga och mättande asiatiskinspirerade sallad kombinerar de kontrasterande söta och syrliga smakerna från ingredienserna. Den är gjord med grillade plommon, fläskfilé och salladslök, blandad med en dressing av risvinäger, honung och senap. läs mer

• Fyllning
• Garnering

Crumble är en sommardessert som liknar paj, men mycket lättare och fylld med en generös mängd fruktfyllning toppad med en krispig streusel. Till fyllningen, blanda färska nektariner med plommon, socker, citronsaft och lite mjöl. läs mer

Grillade plommon är ett utsökt sommartillbehör till kyckling. Både plommonen och kycklingen gnids in med en asiatisk blandning av hoisinsås, risvinäger, ingefära och olivolja innan grillning. Denna kombination gör kycklinglåren... läs mer

Denna cocktail är gjord på frysta färska plommon, blandade med sake, plommonvin och ananas-ingefärasirap, vilket ger drinken underbart syrliga toner. Servera den i ett stort glas, toppat med en tjock kork av - läs mer

Kycklingben gnids in med en kryddblandning och citronsaft och grillas tills de är gyllenbruna, sedan penslas de med honung, vilket harmoniskt kompletterar den starka smaken av cayennepeppar. Servera med grillade kryddade plommon och - läs mer

Även om denna lager-på-lager-efterrätt med mördegskakor, fruktbitar och vispad grädde traditionellt är en jordgubbstårta, kan du experimentera med dess fruktfyllning så mycket du vill, och den blir inte mindre utsökt och med - läs mer

Några av ingredienserna i den här rätten är grillade, vilket resulterar i en utsökt smakrik fläsk- och grönsaksrätt full av sommarsmaker, särskilt när den grillas över en kolgrill. Fläskfilén grillas i en plommonsås. läs mer

Denna plommonmarmelad är fylld med varma aromer av kryddig kanel och vanilj. Smaken är inte kladdig, utan behagligt söt och sur. Först kokas plommonmarmeladen med socker, kryddor och citronsaft. Sedan, när den tjocknar, tillsätts plommonbitarna. läs mer

• Frukter
• Kryddig yoghurtsås med valnötter

En utsökt, lätt dessert gjord på grillade plommon. Plommonen delas i halvor, penslas med honung och grillas tills de är brända och karamelliserade. Servera dem i koppar med en utsökt yoghurtsås med valnötter. läs mer

Kotletterna är gjorda av krossat kalkonbröst som grillas tills det är gyllenbrunt. Detta möra kött behöver bara tillagas i 2 minuter per sida, och det är klart. Gnid in kalkonen med en blandning av olivolja och läs mer

För att ge din kalkon en karibisk smak, gnid in den helt enkelt med en söt och kryddig kryddblandning och grilla den. För att göra detta, blanda farinsocker med cayennepeppar, ingefära, vitlök och andra aromatiska kryddor och gnid in det överallt. läs mer

En paj är en typisk fransk paj gjord av mördeg. Beroende på fyllningen kan den vara en efterrätt eller en huvudrätt. Den kan gräddas i ett lager, som en pizza, eller i speciella formar. Detta recept använder följande för pajfyllningen: läs mer

Denna enkla och läckra plommonpaj tillagas med minimal ansträngning och ser fantastisk ut. Baka ett separat pajbotten av färdig smördeg med mandelfyllning och toppa den med plommon pocherade i sockerlag. Varm plommonpaj med - läs mer

En underbar sommarpaj gjord med mogna, saftiga plommon på en nötbotten. Den är också ganska enkel att göra med minimala ingredienser. Knåda den smuliga pajdegen med hackade valnötter och varva den... läs mer

• Crostata
• Garnering

Crostata är ett av de äldsta italienska bakverken och går tillbaka till medeltiden, då bönder bakade öppna pajer med en mängd olika fyllningar, beroende på säsong. Varma sommardagar är den perfekta tiden för en saftig och livfull crostata gjord med färska... läs mer

• Mördeg
• Cheesecake

Denna fylliga fruktpaj gjord på fylligt bakverk är raka motsatsen till det bakverk vi vanligtvis tänker på som galetter. Men i det franska köket är det just detta namnet som ges till dessa halvöppna pajer med en mängd olika fyllningar. Grädda - läs mer

Om du inte är den stolta ägaren av en utomhusgrill, oroa dig inte, för du kan också tillaga utmärkta revbensspjäll i ugnen. Receptet är enkelt och tack vare chipotlepeppar i såsen kommer det garanterat att glädja de... läs mer

Unna dig en efterrätt av kolgräddad frukt när du är på picknick. Lägg krossade kakor med skivad frukt i folie, strö över socker, ringla över lime, slå in i plastfolie och rosta. Du får en doftande, saftig efterrätt i form av en lat... läs mer

Aptitretande och aromatiska grillade plommon är det perfekta komplementet till en kula gelato, en italiensk lättglass. Om så önskas kan gelaton ersättas med vilken annan nötig glass som helst, vilket skulle vara perfekt... läs mer

Gör en läcker och hälsosam grillad fruktdessert. Grillning av plommon karamelliserar deras sockerarter, vilket skapar en fylligare smak, medan kanderad ingefära ger syrlighet och krydda. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Plommonfyllning
• Mördeg

Hemgjord paj med plommonfyllning förtjockad med stärkelse. läs mer

• Paj
• Kaka

Hembakad skomakarpaj toppad med kakor. läs mer

• Fyllning
• Smuldegstopping

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Denna sangria tar inte mer än 5–10 minuter att tillaga i en stor kanna. Se till att förbereda den på morgonen så att den kan dra i några timmar och utveckla sin fruktiga smak. Ta fram den på kvällen och servera den när middagen är klar. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Fransk toast (krutonger):
• Plommon:

Detta är ett dubbelt användbart recept för den sparsamma: French toast (lite tjockare än den sorten vi åt till frukost som barn) görs på överblivet bröd som är för gammalt för att ätas, och för tranbärs- och kanelsylt - läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Varianter av smaker för pastila:

Denna godsak, som smakar och färgar precis som butiksversioner men är gjord med färre ingredienser, är baserad på naturlig fruktpuré. Du bestämmer vilka frukter du ska använda, så du kan välja: läs mer

En stor sats av denna äppelmos kan enkelt göras i en slow cooker på bara en timme. Receptet använder saftiga röda plommon, som ger färg och sötma till såsen. läs mer

Denna saftiga, krämiga paj är snabb att göra och sluka! Denna finger-slickande goda paj är perfekt för en kvälls- eller julfest. läs mer

Recept för att göra charlotte i en slow cooker med äpplen och plommon. läs mer

Ett snabbt dessertrecept: plommonskompott. läs mer

Ett recept på grillade plommon med kanel, blandade med babyruccola, gräslök, citronsaft och olivolja. läs mer

Ett recept på en pannkakstårta med müsli, plommon och färskost- och gräddfyllning. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.