Plommonskomakare i en långkokare

Röster: 1

Hur man gör plommonskompott i en långkokare

Glöm din ugn och gör denna slow cooker-cobbler i sommar. Toppa med rostade mandlar för extra krispighet.

Tid: 4 timmar och 35 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Hemgjord paj med plommonfyllning förtjockad med stärkelse.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Plommonfyllning

1,3 kg plommon, delade i fyra delar
1/4 kopp majsstärkelse
2/3 kopp socker
En nypa fint salt

Mördeg

1 och 1/4 koppar premiummjöl
3 msk strösocker
1 tesked bakpulver
En nypa fint salt
4 msk (60 g) smör, skuret i små bitar
3/4 kopp dricksgrädde med 10 % fetthalt
Florsocker och vaniljglass till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: plommon, premiummjöl, mördeg, grädde, strösocker, vaniljglass, stärkelse

Att laga maträtten enligt receptet:

För fyllningenBlanda majsstärkelse och 0,6 dl vatten i en långkokare. Tillsätt plommon, socker och salt och rör om tills det är slätt.
För testetVispa mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål. Tillsätt smöret och blanda med händerna tills blandningen bildar ärtstora mjölbitar. Tillsätt mjölk- och gräddblandningen och blanda med en träsked tills en fuktig deg bildas.

Bred ut smeten över plommonen. Stäng slow cookern och tillaga på hög värme i 3–4 timmar, tills kakan bubblar och kakorna har stelnat.
Låt skomakaren svalna i 20 minuter. Fördela skomakaren i portioner, pudra sedan med florsocker och garnera med vaniljglass.

Recept Plommon- och persikobakverk med bakverkslock.

Kategorier:

recept / Enkla recept för en multikokare / Multikokare / Efterrätter / Söta pajer, tårtor och grytor / / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Liknande recept