Päronpaj med tranbärsstreusel

Röster: 1

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Päronpaj med tranbärsstreusel - ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Fyllning

4 päron
2 matskedar vaniljextrakt
1/4 kopp brunt socker
2 msk mjöl
1 tesked malen kanel
1/2 tsk muskotnöt

Streusel

2 koppar tranbär
100 g smör i rumstemperatur
1/2 kopp brunt socker
1/2 kopp premiummjöl
1/2 tsk salt
1/2 kopp vispad grädde, vispad till mjuka toppar
Smörj i rumstemperatur för att smörja formen
Socker att strö över

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: päron, tranbär, premiummjöl, grädde, vaniljextrakt, brunt socker, muskot, kanel, streusel

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190°C.

Skala päronen och skär dem på mitten på längden. Använd en sked för att ta bort kärnan. Lägg päronhalvorna i en stor skål. Strö över vanilj och rör om. Strö sedan över farinsocker, mjöl, kanel och muskotnöt och blanda noggrant.

Lägg päronen i en rund ugnsform som är smord och beströdd med socker.
I samma skål, blanda smör, farinsocker, mjöl och salt med händerna. Rör i tranbären. Klicka ut blandningen över päronen och grädda tills degen är krispig och päronen är mycket möra, 35 till 40 minuter. Servera med vispad grädde.

Recept äppelpaj med tillsats av pekannötter.

Kategorier:

recept / Efterrätter / Söta pajer, tårtor och grytor / / amerikansk mat / Tyler Florence

Liknande recept