Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Varför handlar hösten bara om äpplen? Det är också säsong för söta, saftiga päron! Giada de Laurentiis använder päron för att skapa sin förtrollande höstmartini, precis lagom mycket sött och lätt kryddigt. Garnera varje glas med en päronskiva och njut!

Ingredienser:

• 1 kopp socker
• 1 kopp vodka
• 1/4 kopp torr vermouth
• 1/4 kopp färskpressad limejuice (från 3 stora limefrukter)
• Skala två mogna päron, 200 g styck, till exempel Komis, ta bort kärnorna och skär i 2 cm stora bitar.
• Ett halvt oskalat päron, skivat 0,5 cm tjockt, till garnering
• Is

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

päron, sirap, limejuice, vermouth, vodka

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Förbered enkel sockersirap: I en liten kastrull, blanda sockret och 0,5 koppar vatten. Koka upp på medelvärme, sänk sedan värmen och låt sjuda under omrörning tills sockret har löst sig, cirka 5 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och låt sirapen svalna i cirka 15 minuter.
Steg 2
• I en mixer, kombinera sirap, vodka, vermouth, lime- och päronjuice och mixa tills det är slätt.
Steg 3
• Häll en liten mängd av päronblandningen i en shaker med is för varje dryck och skaka väl. Sila ner i ett kylt martiniglas. Garnera med päronskivor och servera.

Röster: 3