Grillade plommon med kryddig valnötsyoghurtsås
Röster: 2
Tid: 18 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 226, totalt fett 13 G., mättade fetter 5 G., proteiner 6 G., kolhydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 17 mg, socker 20 G.
Kalorier 226, totalt fett 13 G., mättade fetter 5 G., proteiner 6 G., kolhydrater 24 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 17 mg, socker 20 G.
En utsökt, lätt dessert gjord på grillade plommon. Plommonen delas i halvor, penslas med honung och grillas tills de är perfekt brända och karamelliserade. Servera dem i skålar, toppade med en utsökt yoghurtsås med valnötter, honung och kanel, vars kryddiga smak kompletteras perfekt av de uppfriskande citrusnoterna av apelsin. Såsen är gjord på tjock, naturell grekisk yoghurt. En perfekt dessert för en sommargrillfest.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Frukter
- 6 plommon, halverade och urkärnade
- 2 tsk rapsolja
- 1 msk honung
- En nypa malen kanel
- En nypa fint rivet apelsinskal
- Kryddig yoghurtsås med valnötter, recept nedan
Kryddig yoghurtsås med valnötter
- 1 kopp grekisk yoghurt
- 1 msk honung
- 2 matskedar färskpressad apelsinjuice
- 1 tsk rivet apelsinskal
- 1/4 tsk malen kanel
- 1/4 kopp finhackade rostade valnötter
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen till hög värme. Pensla plommonen med olja, ringla över 1 matsked honung och strö över en nypa kanel och apelsinskal. Lägg plommonen med snittytan nedåt på grillen och grilla i 2 minuter, eller tills de är gyllenbruna och lätt karamelliserade. Vänd och grilla tills de är genomvärmda, cirka 1 minut till. Lägg 3 plommonhalvor på var och en av fyra tallrikar och toppa med några matskedar av den kryddiga nötiga yoghurtsåsen.
Kryddig yoghurtsås med valnötter:
Blanda alla ingredienser i en liten skål. Täck över och förvara i kylskåp om den inte ska användas direkt.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
