Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 300 ml.

Om basilika inte är säsong än, prova denna soltorkade tomatpesto med valnötter. Såsen är smakrik och söt, perfekt till pasta eller som förrätt med bröd. Den kan också serveras som dipp till grönsaker eller tillsättas i soppor.

Ingredienser:

• 1 kopp soltorkade tomater i olja + 3 matskedar olja
• 0,5 koppar rostade valnötter
• 1/4 msk riven parmesanost
• 1/4 tsk rödpepparflingor
• 1 vitlöksklyfta
• 1/4 kopp färska basilikablad

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

soltorkade tomater, valnötter, basilika, pestosås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg soltorkade tomater och olja, valnötter, ost, röd paprika och vitlök i en matberedare och mixa tills det är slätt.
Steg 2
• Tillsätt basilikan och mixa cirka 5 gånger för att bevara örternas färg. Salta efter smak.

Röster: 1