Tid: 1 timme och 30 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Recept på kålsallad med vindruvor och bakade valnötter.

Ingredienser:

• 1 litet vitkålshuvud, finstrimlat
• 2 koppar färska gröna kärnfria druvor, delade i halvor
• 3/4 kopp valnötter
• 2 matskedar äppelcidervinäger
• 1 msk Dijonsenap
• 1 msk socker
• Salt och nymalen peppar
• 2 msk. olivolja
• 2/3 kopp gräddfil
• 3 msk hackad koriander
• 3 msk hackad färsk dill
• 3 matskedar hackad färsk dragon
• 8 gröna lökar, finhackade i ringar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

vitkål, druva, nötter, valnötter, gröna lökar, äppelcidervinäger, senap, Dijonsenap, gräddfil, koriander, dill, dragon

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 180 °C (350 °F). Lägg valnötterna på en bakplåt och grädda i 5–7 minuter. Låt svalna och hacka sedan grovt.
Steg 2
• Förbered salladsdressingen: I en stor salladsskål, blanda vinäger, senap, socker, 1,5 tsk salt och 1/2 tsk peppar. Vispa tills det är slätt, tillsätt sedan gräddfil och vispa igen.
Steg 3
• Tillsätt kål, koriander, dill, dragon i salladsskålen, gröna lökarBlanda druvorna och valnötterna. Ställ i kylskåp i 1 timme före servering.

Röster: 1