Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Majskolv grillas bäst på sommaren på en utomhusgrill eller kolgrill för att utveckla en rökig smak. En elektrisk grill eller grillpanna fungerar dock också för detta recept. Grilla majsen tills den har svarta grillmärken (det är därifrån smaken verkligen kommer!) och servera med en yoghurtsås med lime och jalapeño.

Ingredienser:

• 1/4 kopp majonnäs
• 1/4 kopp grekisk yoghurt
• 2 teskedar hackade inlagda jalapeños
• Rivet skal och saft av 1 lime + extra skal till servering
• 4 färska majskolvar, skalade
• Vegetabilisk olja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

majs, jalapeñopeppar, limeskal, yoghurt

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm en grill eller grillpanna på medelvärme i cirka 15 minuter. Blanda majonnäs, yoghurt, jalapeño, limeskal och limesaft i en liten skål.
Steg 2
• Gnid in majsen med matolja, krydda med salt och svartpeppar och grilla tills grillmärken syns på alla sidor, cirka 12 minuter. Servera majsen varm, ringlad med yoghurtsås och en nypa limeskal.

Röster: 1