Majskolvsgryta med paprika och chilipeppar
Röster: 6
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
En andra rätt med färsk majs bakad med söt och stark paprika i ugnen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 8 majskolvar (med blad)
- 2 tärnade röda paprikor
- 1 tärnad färsk jalapeñopeppar
- 1 kopp vispgrädde
- Salt och nymalen svartpeppar
- 110 g osaltat smör, skuret i bitar
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: majs, söt paprika, jalapeñopeppar, grädde
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180°C.
Ta bort skalen från majskolvarna. Skär av kärnorna med en vass kniv och lägg dem i en stor, djup skål. Använd baksidan av kniven för att skrapa bort eventuella kvarvarande kärnor och eventuella mjölkrester. (Ree gör detta genom att placera majskolven i en skål i diskhon, eftersom det stänker över hela köket om man gör det på en skärbräda.)
Tillsätt röd paprika, jalapeñopeppar, vispgrädde, salt efter smak, rikligt med peppar och smör. Blanda väl. Häll i en ugnsform (23 x 33 cm). Grädda i 30–45 minuter, tills det är genomgräddat.
Kategorier:
Liknande recept
