Makaroner och ostgryta

Röster: 5

Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Makaroner och ostgryta - Ett detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar pasta, kokt nästan al dente
225 g cheddarost (1/2 tärnad, 1/2 grovriven)
225 g Colby Jack-ost, tärnad
225 g stark paprika, tärnad Monterey Jack-ost
2 teskedar vetemjöl
1/2 tsk salt
1/2 tsk malen svartpeppar
1/2 tsk cayennepeppar
1/2 tsk senapspulver
1/8 tsk riven muskotnöt
4 msk gräddfil
1 uppvispat ägg kategori CO
1 kopp vispgrädde
1 kopp grädde med låg fetthalt (10-12 %)
1/4 msk finriven lök
4 skivor bröd
1 msk (15 g) smör
Ytterligare utrustning: 2-liters ugnsform.

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: pasta, cheddarost, Monterey Jack-ost, vitt bröd, malen cayennepeppar, senapspulver, muskot, ägg, grädde, gräddfil

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 180°C.

I en stor skål, blanda pasta och ostbitar och lägg i en ugnsform.

I en stor skål, blanda mjöl, salt, svartpeppar, cayennepeppar, senap och muskotnöt. Tillsätt gräddfil, ägg, vispgrädde, lätt grädde och gräslök. Fördela blandningen över pastan och strö över riven cheddarost. Grädda utan lock tills toppen börjar bli brun, cirka 35 minuter.
Under tiden skär brödet i krutongliknande fyrkanter. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme, tillsätt brödtärningarna och rosta tills de är gyllenbruna. Strö krutongerna över makaronerna och osten och grädda tills de är gyllenbruna, cirka 10 minuter till.

Kategorier:

recept / Vegetariska rätter / Huvudrätter / Pasta / Grytor / Sunny Anderson

Liknande recept