Stor pasta- och korvgryta
Röster: 1
Tid: 1 timme och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Komplexitet: lätt
Portioner: 6
Näringsvärde per portion:
Kalorier 840, totalt fett 44 G., mättade fetter 20 G., proteiner 37 G., kolhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 119 mg, natrium 1618 mg, socker 11 G.
Kalorier 840, totalt fett 44 G., mättade fetter 20 G., proteiner 37 G., kolhydrater 72 G., fiber 5 G., kolesterol 119 mg, natrium 1618 mg, socker 11 G.
Till den här grytan behöver du inte steka köttet eller koka pastan. Lägg dem bara i en ugnsform med varannan lager av sås, rå korv och ost, täck med folie och grädda. Tack vare buljongen i såsen kokar pastan under gräddningen, och du slipper ens diska. En praktisk middag mitt i veckan.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- Osaltat smör, för att smörja pannan
- 1 burk (700 g) marinarasås
- 3 koppar nötköttbuljong
- 1/4 kopp tomatpuré
- 4 vitlöksklyftor, rivna
- 450 g torr rigatonipasta
- 450 g rå italiensk korv, utan höljen
- 3/4 kopp ricotta
- 2 msk riven mozzarella
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: rigatoni pasta, kupaty (friterade korvar), ricottaost, mozzarellaost, marinarasås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 220 °C. Smörj botten och sidorna av en ugnsform på 22 x 32 cm rikligt med smör.
- I en medelstor skål, blanda marinarasås, köttbuljong, tomatpuré, vitlök, 1/2 tsk salt och 1/4 tsk svartpeppar. Bred ut hälften av pastan i ett jämnt lager i botten av den förberedda formen. Toppa med hälften av den smulade korven. Skeda hälften av ricottaosten över. Häll hälften av såsen över. Upprepa lagren en gång till.
- Täck med folie och grädda tills pastan är al dente, cirka 50 minuter.
- Ta bort folien och strö mozzarellan över grytan. Grädda tills mozzarellan är smält och bubblar, cirka 10 minuter.
Kategorier:
Liknande recept
